中老年人选择中老年奶粉更为合适，因为老年奶粉一般都是高钙、低脂、低糖，有的还加入适量的低聚糖，适合老年人的生理特点。中老年奶粉中，有的加入低聚糖，低聚糖虽不被人体利用，但可促进肠道有益细菌，如双歧杆菌的生长，以达到保健作用。低聚糖还能促进肠蠕动，防止老年人便秘，降低血糖和血中胆固醇。
脂肪乳又称英脱利匹特，是补充血容量的，有增加营养的作用，用的过程中要注意规律的睡眠、注意增加营养，必要时使用补血补气的药物。需要高热量的病人，如肿瘤及其他恶性病肾损害禁用蛋白质的病人，和由于某种原因，不能经胃肠道摄取营养的病人，以补充适当热量和必需的脂肪酸。长期使用应注意脂肪排泄量及肝功能。每周应做血象、血凝、血沉等检查。
结构脂肪乳的作用为，它是一种多种营养素合成的制剂，就是可以补充人体所需的能量，也是静脉营养的组成部分之一，还能预防和治疗人体所需脂肪酸。年龄大了应该用一些营养的药物，加强身体素质，用结构脂肪乳注射液疗效显著。
老年人体虚弱，可以适当服用一些人参、红枣、桂圆、燕窝等营养的食品，适当补充能量和蛋白质。老年人应该保持愉快的心情，什么都不要去担心，这样有助于自己的睡眠，而不至于总是睡不着，或者很早就醒来。老年人应该要有充足的睡眠，早上醒来想熬粥喝喝，再去做运动。
脂肪乳和白蛋白其实都是一样的，但是作用不同。白蛋白是蛋白质，而脂肪乳是脂肪，都属于人体里的五种营养元素中的其中两种白蛋白，白蛋白主要的作用就是分离成氨基酸，然后让人体合成其他的必须氨基酸，供给人体需求。
