面瘫的症状有早期表现为轻度的面瘫，不易察觉，但是仍然有肌肉松弛，会出现口角流涎的症状。有的是在刷牙的时候，觉得漱口不能，因为由于肌肉松弛之后，闭口不完全，漏气，有的吹口哨不能或者鼓腮漏气等。
面瘫分为中枢性面瘫和周围性面瘫。中枢性面瘫病变部位在一侧大脑中央前回下部或皮质延髓束，主要表现为病变对侧下面部表情肌瘫痪，即鼻唇沟变浅，口角下垂，鼓腮漏气。
疱疹面瘫主要的症状是表现为口眼歪斜，不能完成抬眉，闭眼，鼓嘴等基本的动作，主要表现为病侧面部表情肌瘫痪。而且疱疹导致的面瘫是很难治好的，与受凉导致的面瘫是不一样的，如果治疗不当的情况下容易导致出现永久性竟然性面瘫。
中风性面瘫的症状：异常感觉的特征是面部麻木和舌头的味觉丧失。一旦病人的脸歪了，它会突然晕倒，失去知觉。中风性面瘫的发病很快，而且没有发生的地方。中风性面瘫的症状与其它面瘫的原因仍然不同。面瘫的症状应及时在医院治疗，并可尝试针对性的神经组织修复治疗。
面瘫在康复过程当中应该保证足够的热量、蛋白质和维生素的摄入，所以像水果、牛奶、鸡蛋，包括鱼类等，都是可以正常进食的。唯独面瘫要禁止吸烟，禁止饮酒，这种是面瘫最大的禁忌，因为烟酒对神经功能都是有影响的。另外，面瘫恢复当中病人应该尽量保持清淡饮食，像辛辣、油腻的东西不适合多吃。
