猪皮的胆固醇含量是不高的，猪皮中胆固醇的含量与猪肉相当，每100克猪皮中，含有胆固醇的量约为100mg，另外猪皮中含有大量的胶原蛋白，有延缓机体老化的作用，经常食用猪皮，有助于保持皮肤光滑弹性。
女性总胆固醇偏高是胆固醇摄入多导致的，胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。
女性总胆固醇偏高的原因与饮食有一定的关系，女性爱吃一些零食或油炸食品，所以容易引起胆固醇增高等症状。与平时过度进食油腻性的食物或烧烤类的食物都有一定的关系。女性运动量较少少，容易引起脂肪堆积，引起胆固醇增高的症状。
甲状腺功能减退、家族遗传性高脂血症、平日里运动过少、肥胖、糖尿病都容易引发女性胆固醇高。另外女性处于更年期，代谢就会相对变慢，即使吃的不多也容易出现血脂升高。
是需要吃药的。血脂是指血浆中的脂蛋白，其中胆固醇与动脉粥样硬化关系密切，动脉粥样硬化又与冠心病有直些关系。所以防止高脂血症对预防冠心病有重要意义。特别是胆固醇升高危害大。需要服用药品进行治疗。
