不均匀性脂肪肝是根据脂类物质在肝脏内的侵润分布表现定义的。脂肪肝也称为肝脏脂肪变性或脂肪浸润，肝内病理改变多呈弥漫性。不均匀性脂肪肝称局限性脂肪肝，是较弥漫性脂肪肝而言，两者可互相转化。
脂肪肝的血液生化检。血清脂质检查：甘油三酯、总胆固醇、游离脂肪酸等均可升高，尤其是甘油三酯升高，最有诊断价值；血清学指标中血清酶、B球蛋白、铁蛋白、Apo以及胆汁酸常升高，但无特异性，不能确切反映脂肪肝及其病因。
一般情况下，脂肪肝可能是生活习惯不良造成的，具体内容如下：
酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝属于脂肪肝的两种类型。正如名字所说，酒精性脂肪肝和饮酒有很大的关联，有些患者经常酗酒，酒精会引起肝细胞的脂肪变性，从而引起酒精性脂肪肝。无酒精性脂肪肝常与肥胖症、高脂血症、高油脂食品的摄取增多有关。脂肪肝患者通常会出现转氨酶升高的情况。要减轻脂肪肝的症状，可以通过服用保肝脏和降糖的药物来控制病情，注意养成良好的生活习惯。
脂肪肝与肥胖和高胆固醇高热量的食品有很大关系，比如汉堡、热狗、芝士、奶酪、奶油蛋糕、桂花糕等；也有可能是由于缺乏运动量，长期保持同一体位，从而积累了大量的油脂；也有可能是遗传的。如果是肝功能好的，可以适当的进行一些户外活动，促进体内的油脂燃烧，从而达到减肥的目的。如果体内有大量的油脂堆积，就会导致高血脂症、高血压等疾病。
需要注意的是，脂肪肝患者应该及时前往医院就诊，然后医生的指导下进行针对性的治疗。
脂肪肝是血脂过高，沉积到肝脏里，就引起了脂肪肝。养不良导致蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。
