鱼鳔就是鱼内脏里面的那个气囊。这种东西对人体没有什么特别的好处。人也不会使用这种东西的。当然也对人体没有什么特别的害处。鳔主要起稳定鱼体的作用，鱼鳔有治疗惊吓，安定心神的作用。
平时饮食的时候可以直接吃嫩姜的，这样可以有效地缓解寒性体质，不会生病。对身体的保暖是有一定的促进作用。生姜里面也是含有的水分比较多，适当的热量进入身体以后是可以有效地促进身体内部的血液循环的正常进行的，改善手脚冰凉的情况，加速身体内部的热量的散发，这样就会有效地让身体处于不寒冷的状态，更好地提高身体的免疫力。
含有薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感。也常用于制作料理或甜点，以去除腥味，或提味。
吃羊脑对人有以下好处：
羊脑口感香醇，富含蛋白质、脂肪，、钙质等多种营养成分，能够帮助人体的新陈代谢，增强体质。另外，羊脑还有祛风补脑、补气血、健忘、调理肠胃、开胃消食等作用。可用于治疗风寒入脑、头痛久治不愈等症状。此外，吃了羊脑还能滋润皮肤，让皮肤看起来更白|嫩度，具有美容、延缓老化的功效。
在日常生活中，食用者可以适当地吃羊脑，对身体有一定的好处，但是不可以过多地吃，以免造成消化不良。
食用少量葵花籽可以降低血脂。因为葵花籽主要是不饱和的脂肪酸，有益于保护心脑血管。葵花籽含有铁、锌、钾、镁等微量元素，对于改善贫血、营养不良都有好处。长时间大量食用葵花籽，会导致人体血脂过高，出现血脂高的相关症状，像高血压、糖尿病、冠心病、脑血栓。
醋有生发、美容、降压、减肥的作用。当然醋同时还具有抑菌、杀菌的能力。炒菜时放少量食醋，可增加菜肴的鲜、甜、香等味道，不仅使菜脆嫩可口，祛除腥味，还能保护莱肴的营养成分。
