雪梨可以和甜杏仁同煮，能止咳化痰。甜杏仁味甘，归肺、大肠经，能止咳化痰、润肠通便，适用于各种类型的咳嗽，如肺热咳嗽、阴虚咳嗽、外感咳嗽等。将雪梨洗净去核、切块，加入5-7g的川贝母，用砂锅文火熬煮2-3个小时，有很好的止咳化痰作用。还可和枇杷叶同煮，也能止咳化痰。
咳嗽可以吃冰糖炖雪梨，但如果说病人的咳嗽症状比较严重还可以用梨子花椒冰糖的方式来治疗好咳嗽，这情况的效果是更好的，是因为梨为寒性食物其性味甘酸而平没有任何有毒的成分，还有生津益脾保胃的功效，而花椒性味温可以温中散寒，增强人体的免疫力。
川贝雪梨主要功能是润肺化痰、止咳，适用于久咳所导致的燥咳或者热咳。川贝和雪梨都有很好的润肺功效，但是祛邪的效果并不强，所以只适用于咳嗽后期的调理，对于早期的外感咳嗽效果不佳，对于外感风寒所引起的寒咳也是不适用的。
雪梨止咳茶的功效，滋阴润肺，对于阴虚火旺、咽喉干痒、肺热燥咳有缓解之功效。尤其对感冒引起的痰多、咳嗽有良效。雪梨味甘性寒，含丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素Bu维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
从中医学的角度来讲，雪梨性寒、味酸，可以润肺凉血、清热解毒，对于肺热咳嗽、心火旺盛导致的口舌生疮和口臭现象有辅助治疗作用。而从营养学的角度来讲，雪梨中的果酸、果糖、氨基酸、蛋白质、钙离子、铁离子含量比较充沛，可以有效的平衡体内的离子水平，能够促进肠道蠕动、改善便秘，还可以增加血钙，预防性低血钙而导致的四肢抽搐。
准备好原材料雪梨，和冰糖，然后加水一起炖，梨子顿烂点就好了。雪梨1个，冰糖30克，川贝粉一点点。雪梨洗净削皮切开去掉核。梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。
