买的红薯洗的时候掉色还能吃吗?

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买的红薯洗的时候掉颜色,有点儿发蓝色,再洗就是浅蓝色。后来再洗就是灰色。这还能吃吗?
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王金华 主治医师 南宫市妇幼保健院妇产科 二级
擅长:妇产科常见疾病治疗。
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可以吃的没有问题。你买的是紫薯还是红薯呀!
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柴志国 医师 高阳县西演镇中心卫生院内科 一级
擅长:急性上呼道感染,感冒,慢性咳嗽
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指导意见:你好,从你描述的情况看,不会有什么问题的,放心吧。多用自来水清洗几遍,蒸煮熟后食用,不会有什么问题的,祝你健康快乐!
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周楠 医师 临清市妇幼保健站其他
擅长:中医内科,小儿呼吸道感染,小儿消化系统疾病,妇科炎...
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问题分析:你好,像你描述的这种情况,因为红薯含有丰富的淀粉,遇到碘会变蓝色。如果放在纸上,纸上的水就会变成蓝色,这也属于正常
意见建议:建议如果没有其他异味,是可以食用的,不用过于担心
相关问答

红薯长芽了是可以吃的,如是长芽了可以将红薯的芽去掉再食用并不会出现中毒现象,红薯长芽后由营养和水分的大量流失,吃的不仅口感不好还会失去很多的营养价值。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

感冒咳嗽期间是可以吃红薯的,红薯属于高纤维性的食物,能够促进肠胃蠕动,而且还不会对肠胃造成伤害,但是煮着吃,这样更容易消化。如果感冒咳嗽症状比较重,可以服用止咳化痰的药物进行治疗。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

红薯发芽后并不会像马铃薯一样产生对人体有害的成分,只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的,但是红薯长芽后由于营养和水分大量流失,吃起来口感不好,影响胃口,没什么食用价值。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

肺癌可以食用红薯,红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。肺癌一定要戒除吸烟,少饮烈性酒,不吃霉烂变质食物,少食腌制食品,进食时,应细嚼慢咽,不食过烫食物,忌辛辣刺激性食物。

陈健鹏副主任医师内科山东省立医院
擅长:各种常见恶性肿瘤以化疗为主的内科综合治疗,尤其对肺癌、乳腺癌、消化道恶性肿瘤、妇科肿瘤、前列腺癌及淋巴瘤等恶性肿瘤的新辅助化疗、术后辅助化疗、同步放化疗及靶向、免疫治疗等综合治疗有丰富的临床经验。

孕妇能吃红薯梗。
怀孕期间可以多食用红薯梗,红薯梗的营养价值很高,远远超过了普通的青菜。特别是胡萝卜素对孕妇的身体有很大的好处,而且含有丰富的维生素b2,对胎儿的发育也有很大的好处。
孕妇可以多食用红薯梗以增强免疫能力,增强免疫力,促进新陈代谢,具有解毒、通便、利尿的功效,对控制血糖一般有很大的帮助。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

拉肚子能适量吃红薯,通常不会对身体造成太大影响。
如果出现腹泻症状,可以适当食用红薯,红薯中含有丰富的蛋白质、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素等营养成分,通过适当的食用来补充人体所需的一些营养,从而提高肠道的免疫力。不过不宜一次食用过量,否则会导致腹泻、腹胀等症状。如果相关症状比较严重,可以口服一些止泻药、保护胃黏膜的药物,并多喝水,避免脱水。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。