山药也是可以生吃的，但是相对来说，口感会比较差一些，每天适当的吃一些山药，可以增强人体的免疫力，山药中含有淀粉酶，有利于脾胃的消化吸收，山药中含有大量的粘液蛋白，维生素以及多种微量元素，可以清除血管壁的垃圾，预防心血管疾病，延缓衰老。
山药属于含淀粉的蔬菜，必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化。生吃对身体有害，因为生的山药里有一定的毒素。山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用。
孕妇一般可以吃山药，具体分析如下：
山药的主要成分是淀粉、粘质、胡萝卜素、糖类、钙镁等。在妊娠中至后期，女性的运动量会下降，肠胃的蠕动也会变差，因此，山药中所含的淀粉酶能够起到很好的防止和改善便秘的作用。粘液蛋白有一定的降糖效果，所以怀孕期间有糖耐量和有糖尿病的孕妇也可以吃山药。孕妇还可以多吃一些胡萝卜素、钙、镁等营养物质含量高的食物，对胎儿的生长发育有很大的帮助。
胃胀气不能吃山药,其虽然能健脾益胃,但并不是任何时间都可以吃。
在胃胀的时候，最好不要吃太多的山药，因为山药中的淀粉含量很高，很容易引起胀气。可以适当的食用山药来调理脾胃。具有补中益气的作用。如果是脾胃不和，身体虚弱，可以通过适当的食用山药来缓解。一次吃太多会给肠胃带来很大的压力，从而加重便秘和腹胀。
咳嗽可以服用山药。咳嗽的原因有很多，有呼吸道感染，有邪气进入肺部，也有细菌、支原体等。咳嗽是一种自身的反应，可以通过服用山药来进行自我保护。山药主要是滋补肺脾肾三脏，是一种很好的补气食物，中医认为白色的东西可以进入肺，可以补益肺经，山药、冬瓜、萝卜等都可以起到补肺气的功效，对咳嗽的恢复有很大的帮助，山药还可以提高病人的免疫力。
木瓜是日常生活中比较常见的一种味道非常鲜美的水果，直接生吃好处很多。可以直接把木瓜切开，然后把皮去除，把里面的木瓜子去掉，吃里面的果肉。这样可以有效的吸收其中的维生素C，从而起到美容养颜的功效，可以增加血管的弹性，降低心脑血管出现的概率。而且生吃木瓜可以保证其中的营养价值不被高温所破坏，更有利于人体的健康。
