吃咸鸭蛋的好处是能为人体提供必需的元素和热量，增强身体素质，可以帮助我们很好的促进健康，咸鸭蛋加工过程中，要加入大量的食盐，而食盐中含有碘元素，过量食用碘是会引发很多疾病的，比如高血压和胃粘膜受损等问题都是容易产生的，所以吃咸鸭蛋必须要适量。
咸鸭蛋的营养成分也是跟鸡蛋的营养成分差不多，含有大量的蛋白质钙铁磷等多种矿物质，鸭蛋本性属凉性，咸鸭蛋经过腌制以后，有滋阴补肾的作用，可以促进骨骼的发育，有强筋壮骨的作用，可以改善贫血，咸鸭蛋的蛋黄油有明目养眼的功效，外用可以治疗烫伤，湿疹。但是咸鸭蛋的含盐量比较高，如果高血压患者多吃咸鸭蛋，可能会导致血压上升。
常吃咸鸭蛋不好的，因为在它腌制过程中使用了大量盐巴，钠含量高。如果人体钠摄入量超标，会导致血压上升，增加心脑血管患病风险。七天吃两三个就好，因为它一是腌制品，二是含盐量高，这东西对身体都没好处。
对于手部创伤不需要特别注意的食物，可以食用咸鸭蛋。
咸鸭蛋富含丰富的营养物质，可以帮助人体修复受损的细胞。手部受伤后要做全面的体检，以确定受伤的严重程度，日常生活中要注意多吃高质量的蛋白食品，少吃辛辣刺激的食品，少吃油腻的食品，注意伤口的清洁和干燥，注意换药，避免接触到水分。
恢复期间，患者应该注意休息，避免过度活动手部，以免牵拉伤口。
咳嗽不可以吃咸鸭蛋。咸鸭蛋当中的盐分比较多，会刺激到咽喉部位引起咳嗽剧烈，出现咳嗽之后要多喝一些温开水，并且以清淡的饮食为主，不要吃过甜的食物，也会刺激到咽喉部位。还需要及时观察咳嗽的轻重程度，如果越来越剧烈出现了胸部疼痛，也需要在医生指导下选择止咳的药物治疗。或者多喝一些冰糖雪梨水，能够缓解咳嗽的症状。
