脑梗死饮食方面应注意以下事项：
1、选择多种食物，达到营养均衡。每日推荐摄入谷薯类，蔬菜、水果类，禽、鱼、乳、蛋类，豆类，油脂类共五大类食品，做到主食粗细搭配。既保证充足的营养摄入，又可维持适宜的体重。
2、吞咽障碍的患者可将固体食物打成泥状或糊状，从而降低吞咽难度。要缓慢、少量多次进食，避免误吸。
3、不宜吃含油脂过高及油炸类食物，如肥肉、动物油等。
4、不宜吃含盐高的菜品或腌制品，如咸肉、咸菜等食物。
菠菜，含大量抗氧化剂，促进细胞增殖作用，能激活大脑功能，可增强活力。选用低脂肪食物，如动物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等，并注意增加维生素纤维的摄入。
要规律用药，饮食健康合理，多做坐位训练，如果可以的情况下，扶着床边进行座位平衡训练，对病人的本体感觉也是有好处的。而且可以减少肺部感染的风险，也可以改善心肺功能。
轻微的脑梗死及时的用药物，在2到3个星期就会恢复，当然有的患者病情严重，需要长时间的做康复性的训练，这治疗时间就会比较长，所以要选择科学的治疗方法，在整个治疗阶段要适当的做运动，但是不要选择爬山跑步等剧烈性的运动项目。
可以通过综合治疗或者控制糖尿病进行控制。需要长期的规范的抗血小板，聚集稳定斑块，降低血脂等综合治疗。由于糖尿病并发症错综复杂，是致病致残的元凶，所以并发症得到控制和有效治疗才能保持健康。
