肝硬化是临床消化科常见的一种疾病，可由多种原因导致，这可能是由长期吸烟饮酒引起的酒精性肝硬化，发展到晚期，病情是相当严重的。没有哪种偏方可以治好这种疾病，如果使用保肝的药物治疗，要立即戒酒，一般能活1年到3年左右。
酒精性肝硬化，出现腹水，为失代偿期，预后不良，对病因治疗同时加用保肝药物治疗。常死于肝昏迷，现在也没有什么好办法，继续给予保肝营养支持治疗即可。时要注意休息，饮食要清淡易消化，低量优质蛋白饮食，避免硬质，辛辣饮食。预防上消化道出血，肝性脑病的发生。
肝硬化已经确定是不能逆转的，除非很早期的时期，而且积极治疗几年后，才有可能逆转，目前先控制肝硬化才是关键，控制病因，乙肝、丙肝的抗病毒，饮酒的戒酒。平时饮食适合清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐，奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品，在每日膳食中应轮换供应。
对于肝硬化的病人，需要进行适当的检查，明确原发疾病后进行适当的治疗。平时注意饮食清淡，避免油炸油煎的食物及其他油腻饮食。不吸烟不饮酒。按时休息，不要熬夜。肝硬化一般都是由于其他肝脏疾病发展而来的，有可能是病毒性肝炎引起，也有可能是脂肪肝，酒精肝或者胆汁淤积所致。
肝硬化应该清淡饮食，戒烟戒酒，不吃辛辣刺激的食物，日常生活中不要吃腌炸食品，膨化食品，油炸食品，加强对维生素和蛋白质的摄入，吃一些植物蛋白和豆类蛋白都能够为身体提供营养。
肝硬化腹水来说多吃一些水果是可以帮助肝硬化缓解病情的，但是并不是所有的水果都适合肝硬化腹水的病人使用，肝硬化腹水者可以多吃一些苹果、梨、葡萄、山楂、柑橘、柚子、椰子、荔枝等。这些水果对肝硬化腹水的病情都是有很好的帮助的。
