癌症的饮食原则上没有过多的限制。临床上主张进食容易消化，吸收的食品，食品中应富含优质蛋白质，多种维生素，富含多种纤维性饮食。对于饮食中的酸奶，应该说是鼓励进食的食物。
癌症患者是可以吃鸡肉的。鸡肉可以温中，健脾益胃，补虚填髓，肿瘤患者一般通过放化疗等一系列治疗后体质都较虚弱，免疫力差，营养差，鸡肉易消化，富含蛋白质及各种微量元素，是可以通过食用鸡肉来补充营养的，比如归参炖母鸡，黄芪乌鸡汤等都是对患者很有益处的。另外肿瘤患者的肠胃比较虚弱，食用的时候要注意把多余的鸡油去除，这样能避免食用过多的油脂引起肿瘤患者的消化不良等症状。
癌症患者能吃花生，花生营养比较丰富，而且花生及花生油中还会有一种白藜芦醇的物质，这种物质具有比较强的抗癌作用，所以说癌症病人是可以吃花生的。但是吃花生时一定要注意，不要吃霉变的花生，这样具有很大危害。
癌症患者是可以吃韭菜的。韭菜中的各种微量元素含量不是很多，是典型的粗纤维蔬菜，韭菜就具有着很好的改善和调节患者消化道功能的作用。适合因为卧床，运动量减少，饮食量不多以及因为疾病原因或者治疗原因合并便秘的恶性肿瘤患者。
增加营养这种症状是完全可以吃鸡肉的，癌症患者饮食上主要是注意，尽量少吃一些辛辣的食物，同时尽量少量多餐，不要暴饮暴食，这种症状最好是多吃一些高蛋白的食物，也可以多喝牛奶，多吃些鸡蛋，多吃些瘦肉，同时也可以吃些海参来增强身体的免疫力，增强抵抗力，避免癌细胞的扩散。
