韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分，并且有很好的消炎杀菌作用。韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效。韭菜的粗纤维比较多，不容易消化吸收，容易有饱腹感，容易刺激肠壁，甚至导致腹泻。
木瓜味道鲜美，含有丰富的胡萝卜素和维生素C，具有很强的抗氧化能力，能帮助人体修复组织，消除有毒物质，增强人体的免疫力，还能抗流感病毒。木瓜含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，多种维生素等营养成分，能补充人体的生理需要，增强人体的抗病能力。还具有健脾消食的作用，促进人体的消化和吸收。木瓜还具有通乳抗癌，抗痉挛，杀虫的功效。
多吃韭菜对人体的好处是润肠通便，韭菜含有大量维生素和粗纤维能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，坏处是多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺，有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效，能够合理运送营养物质，使皮肤润泽肥白，同时提高机体的免疫力。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
经常吃猪肺的好处和坏处就是能够对肺虚咳嗽，上痰咯血等症状进行有效的预防和治疗，同时对秋燥引起的肺部上火能够有效的进行改善，秋天更应该多吃。也有中毒的可能，这是因为猪肺清洗不易。
牛肉是一种性质偏温的食物，偏热体质的人群尽量少吃。牛肉含有丰富的蛋白质，可以增加肌肉的力量，促进骨骼和牙齿的生长，可以增强人体的抵抗力，有补中益气，健脾和胃，强精壮骨，化痰息风等功效。
