一般情况下，若儿童胰腺炎程度轻微时，可遵医嘱选择禁食、补充体液、鼻胃管减压等保守治疗方式进行症状缓解。
当儿童出现胰腺炎时，还可以遵医嘱使用头孢克肟片等药物，以起到抑制细菌增长、消炎的作用，缓解症状。治疗期间家长要注意给儿童暖，适量喝温热水，坚持适量的运动，可以在一定程度上促进新陈代谢，有利于促进儿童身体恢复。
主要可分为水肿型和出血坏死性胰腺炎，主要是易发病、发水电解质紊乱、低钙血症和手足搐搦症。因此，一旦发现可以在早期进行治疗。主要采取禁食止痛，抑肽酶，严重可以采取手术治疗。非手术治疗后的一般急性胰腺炎。症状在大约三到一周内消失，并且可以慢慢恢复。如果是出血坏死，大多数人也会死于失血性休克。
一般情况下，儿童的胰腺炎检查跟成人基本相似，可能会出现突发的持续性上腹痛，且伴有恶心、呕吐，等情况。儿童患有胰腺炎时，通常需要去正规的医院检查血淀粉酶和脂肪酶，如果这两个指标有一个超过正常上限的3倍，一般就可以确诊为胰腺炎。同时，也需要在医生指导下检查腹部的超声，看胰腺是否有肿大、渗出情况。如果儿童患有胰腺炎，家长应及时在其去医院就诊，在医生指导下对症治疗，以免影响身体健康。
胰腺炎选择合适的时机进行外科手术，不失为明智的方法。掌握慢性胰腺炎的表观，及早地采取有效的预防措施，则能大大地降低胰腺炎的发病率，及减少病人的痛苦，中医中药疗效比较不错。
胰腺炎的腹痛多数发生在上腹部正中或者上腹部偏左的位置，少数重症胰腺炎患者除上腹疼痛还会伴有左侧背部或季肋区疼痛。疼痛的性质一般表现为急性锐痛，卧位或者侧卧位时可以缓解，同时伴有恶心，呕吐，腹胀，发热，排气减少等症状。
