情绪失调，可导致胆汁的排泄受阻引发胆囊炎。免疫力低下造成胆道感染，胆道感染可引起胆囊发炎。蛔虫钻入胆道可引起胆道发炎。饮食，日常饮食要有节制，切忌暴饮暴食。
胆囊炎可以吃些低脂饮食，胆囊炎的治疗首先要在饮食上注意，饮食要清淡，不要过于油腻。同时要注意消炎治疗，可以吃一些针对性的药物来促进胆汗的流通。如果经常发作，只有进行手术治疗，将胆囊切除的。
胆囊炎不能吃带鱼，高蛋白质的食物像鸡蛋鱼类这些高蛋白的事物不要吃，要在饮食上注意清淡、多饮水。宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量维生素、纤维素。
有胆囊炎症的人进行士兵体检没问题，所以当兵是没问题，因为没有办法通过胆囊炎症。是担心胆囊结石，然后诱发急性胆囊梗阻。如果是常见的胆囊炎症，只有抗炎药和利胆药等药物联合使用。
胆囊炎病人当然可以吃馒头，馒头里面含有大量的淀粉，淀粉进入人身体后会被分解成糖原，身体中糖原过多的就会刺激人身体分泌过量的胰岛素，胰岛素多的时候人身体的胆固醇随之增高，会刺激胆囊收缩，导致身体中炎症恶化，尽量可以吃一些蔬菜。
胆囊炎等胆道疾病可以吃蛋清，少吃或不吃蛋黄，除鸡蛋外，其他禽蛋，包括鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等的蛋黄，皆不宜多食。宜多食新鲜水果蔬菜，进食低脂肪、低胆固醇的食品。因而胆囊炎患者应避免食用鸡蛋黄，尤其是避免吃煎鸡蛋，因蛋黄中含有的胆固醇含量高，会加重病情。
