吃生牛肉会生病。牛肉中虽然含有人体所需的多种矿物质和维生素，但是前提是煮熟以后食用。如果生肉中含有细菌等对人体有害的物质，食用不当会引起腹泻腹痛等胃肠道疾病的发生。有的生牛肉中还含有绦虫，吃了这样的肉，会严重危害健康。
吃牛肉大便不一定会发黑，但如果上火或者消化不好，或者做法口味过重也许会。如果隔了好几天没有解大便再解大便会有黑色表现，而黑便也常见消化道溃疡病出血等消化道疾病。多吃蔬菜水果，先观察几天，如果没有好转，积极相关检查明确病因对症治疗。
可以吃，但要少吃，我们吃了很多热性的东西，但是我们的活动量没有到可以把这些多余的热分解掉的程度，这些热性的东西在身体里面无法出去，就会容易起疹，新鲜的蔬菜和水沟都可以吃，只是在这段时间饮食一定要清淡，一些辛辣刺激的食物不能吃。
吃牛肉过敏就不要再吃了，过敏轻的情况下，身上发痒，起个红点点，严重的会缺氧大汗淋漓，还可以引起生命的危险。在出现过敏的症状之后，要注意禁忌吃牛肉，皮肤出现瘙痒，不要抓挠瘙痒处。
宝宝拉肚子牛肉想吃可以少吃一点，不要吃太多，如果说拉肚子不是很严重，可以吃点调节肠道的药物进行治疗，平时不要给宝宝吃过于生冷辛辣刺激性的食物，以免宝宝受不了，导致肠胃不适。
拉肚子不能吃牛肉和廋肉。因为肉制品不容易消化，对于肠道不好的人来说，不要吃，会加重胃肠负担。拉肚子的人饮食要以清淡为主，吃一些容易消化的食物，禁食辛辣、刺激性食物和油腻煎炸食物。
