有益血气、补精髓的功效,有强体魄、滋容颜的作用,牛尾切成小段,放水中浸泡掉血水,锅中注入水,冷水放入牛尾,大火煮开,煮出浮沫,捞出清洗干净,炖锅中加入水,放入牛尾,姜片,用文火炖汤的功能,将牛尾汤煲好,煮好的汤加入少许盐调味搅拌均匀即可。
肾结石一般适合喝牛尾汤。
肾结石可适当饮用牛尾汤,牛尾汤能够帮助病人有效地恢复体质。肾阴虚饮食有牛尾汤。肾阳虚的配方是牛尾汤、羊肉、鸽子等。肾阴虚饮食则以鸭肉和鸡肉为主。秋冬季适当进食温热性质食品。肾阴虚饮食则以粥为主。肾阳虚体质宜进食性属温热之品。在饮食上要避免辛辣刺激,生冷油腻的食物。保持愉悦的心态,适当的户外运动,并且一定要做好个人的卫生。
牛尾汤也有很多禁忌,因为牛尾汤之中含有大量的脂肪,喝多之后有可能会增加身体内脂肪层的堆积,从而引发肥胖,而且可能会加重身体内胆固醇的含量,从而引发高血压。牛尾汤中的嘌呤含量也非常高,对于一些痛风或者是高尿酸血症不要饮用,防止导致痛风发作。
癌症化疗后喝牛尾汤不仅是补虚,壮元阳,补气益精髓,强精骨的药补产品,主要用于全身衰弱,年老或病后体虚,及病后恢复期等.对于一些手脚冰冷,畏寒怕冷,神疲乏力等症状,也同样适合。
牛尾汤主要是用牛尾制作而成的一种养生汤品,具有一定的补气养血的功效。但是喝牛尾汤也有很多禁忌,因为牛尾汤之中含有大量的脂肪,喝多之后有可能会增加身体内脂肪层的堆积,从而引发肥胖,而且可能会加重身体内胆固醇的含量,从而引发高血压。牛尾汤中的嘌呤含量也非常高,对于一些痛风患者或者是高尿酸血症患者不建议饮用,防止导致痛风发作。
牛尾去皮洗净,在骨节缝处切进三分之二深,入清水内漂20分钟。母鸡肉切大块。姜拍破。牛尾入开水锅中,烧开后打去泡沫。加姜、料酒、花椒、鸡肉,烧开后换小火炖。至七成熟时,用纱布滤去汤中花椒、老姜,再用旺火烧开,加枸杞,再换小火炖。前后共需炖7小时,然后取出鸡肉别用。牛尾及汤盛汤碗中,加味精、盐、猪油即成。