切除胆囊后一个月只要是绿色的，新鲜的蔬菜都可以，由于胆囊切除以后会影响胆汁的分泌，对消化系统造成一定的影响，在饮食上一定要注意少食多餐，不要吃脂肪过高的食物，也可以适量的吃一些鱼虾以及豆制品。
室温下的水果都是可以吃的，比如苹果、梨、橘子等，但是一次性不要吃得太多，避免引起消化不良，胆囊切除以后主要是会影响脂肪的消化吸收，吃水果是没有什么特别要求的。
保持大便通畅柔软，养成定时大便习惯，有便意时一定要尽快上厕所。每天多吃蔬菜，香蕉，红薯，蜂蜜往往会得到改善。每天多喝一些白开水或淡盐水，可以补充水分，使肠道内有足够的水分。多吃一些富含纤维素的水果和蔬菜，促进肠蠕动，进行一定量的运动。
首先由麻醉师进行全身麻醉，全身麻醉完毕后外科医生开始进行手术操作，需要在腹部打3-4个小孔，通过孔进行手术操作，通常术后三天左右就可以恢复出院，创伤小，恢复快。
胆汁反流性胃炎是由于从胆囊排入十二指肠的胆汁和其他肠液混合，通过幽门，逆流至胃，刺激胃粘膜，从而产生的炎症性病变。而胆囊是一个消化器官，胆囊切除或手术后可以引起消化不良的。所有做了胆囊切除手术后，会得胆汁反流胃炎。
胆囊的疾病是比较常见的主要是与饮食不规律以及不良的饮食习惯导致或诱发疾病的发生，胆囊切除后一般会有一定的消化不良等症状，在2-3个月左右恢复。但还是需要控制饮食，避免吃油腻以及高脂肪的食物。