吸脂减肥最快的蔬菜一般是自身含热量较低，可以促进肠道蠕动，可以抑制食欲起到减肥效果的。比如冬瓜，西红柿，韭菜，土豆，苦瓜，卷心菜，芹菜，白萝卜，生菜，洋葱，菠菜，椰菜，黑木耳等都可以吸脂减肥。
蒲公英可以减肥，但是效果非常轻微，且只适合体内湿热显著者。蒲公英具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋的功效，对于由于体内湿热较为明显，导致的局部脓肿、水肿，所引起的假性肥胖具有一定的作用。
生姜蜂蜜水能减肥，经常喝生姜蜂蜜水可以加快血液循环，起到润肠减肥的作用。生姜具有发汗解表、温间断呕、温肺止咳、解毒等成效，其辛温发散的效果可推进气血的运转；现代医学研讨也表明，生姜里富含的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果，能够疾速铲除自由基，按捺体内过氧化脂质的发生，因此可防止或削减脂肪的堆积。
减肥药通常有用，但是不建议通过减肥药减肥。
减肥药是具有减肥瘦身作用的药品，可以通过抑制食欲，减少进食，或者通过引起腹泻，使营养吸收减少，从而达到减肥的效果。但是减肥药可能会出现食欲不振、失眠、月经紊乱等副作用，因此不建议通过减肥药减肥。如果要吃减肥药，注意遵医嘱用药。
日常可以调整饮食结构，控制热量的摄入，同时还要适当运动，消耗体内堆积的脂肪，从而达到减肥的目的。
水煮土豆较炸土豆和条炒土豆，更有利于减肥。如果将水煮土豆代替一部分主食比较纯主食，有利于减肥。但土豆毕竟是蔬菜，不能代替所有的食物。所以如果减肥的话还是食物多样，只是摄入的总量注意一些就可以了。首先是主食的量不能超主食可以吃一些粗粮。也可以用水煮土豆代替。
不吃碳水化合物是可以减肥的，如摄入的碳水化合物的量非常小，碳水化合物分解产生的葡萄糖非常少，不能满足人体热量需求，就要分解脂肪产生热量来满足日常活动，在分解脂肪的同时，就会导致体重减轻起到减肥的作用。
