海参大补，因此对儿童来说并不是太适合，尽量不要给儿童吃。儿童也可以吃海参，但是至少是八个月以后的儿童，并且吃的量要很少。1海参大补因此给孩子吃的季节应该是在冬季，夏季不能吃。可以将海参熬粥给儿童吃，这样能够吸收营养，并且不会造成孩子虚不受补。
肾病病人不能吃海参，因为海参属于海鲜，肾功能并不完全不能吃海鲜，因为尿素氮、肌酐等代谢废物的排泄能力受损，限制了蛋白质的摄入。海参含有大量蛋白质，主要是胶原蛋白。
冠心病患者通常饮食生活中完全有可能食用海参，平时既可炖肉，也可单煮海鲜汤，从而提高人体免疫力，也可以提高人体抵抗力，还能起到软化血管作用。
对冠心病，高血压等病人均有良好疗效，因此，冠心病患者可以充分吃海参。另外，在冬季天气寒冷时，应该注意多吃些羊肉之类的肉类食品，这样就不会因为天气冷而导致心脏供血不足。除食用海参外，平时应尽可能多吃些清淡些的东西，少吃多餐，少量多餐，保持饮食清淡为原则，对于冠心病还可以有效的辅助治疗。另外还应该经常参加体育运动，运动的时间一定要长一点，而且运动量不要过大，这样就能更好的锻炼心脏了，同时对于血压控制也非常的理想。
此外，冠心病患者除了饮食方面的注意之外，还应该在心理情绪上也保持一个相对稳定、不焦虑、以及暴怒，使心情得到抚慰对病情更有好处。
甲状腺结节可以吃海参，海参作为营养丰富的高蛋白食物并不含碘，进食后并不会导致甲状腺结节的增大，或者诱发癌变，同时可以提高机体的免疫力。所以甲状腺结节无论是良性结节或者恶性结节，都是可以吃海参，不会导致甲状腺结节增大或者癌变的可能。
哺乳期能吃海参。许多孕妇在分娩后会虚弱，海参能补肾、养阴、补阳。而且富含碘、锌等微量元素，能参与调节新陈代谢，降低血脂。哺乳期妇女服用海参，也可以提高婴儿的免疫力。
