当归黑豆煮鸡蛋具有补血益气，消肿止痛，活血化瘀的功效。可用于治疗月经不调、经期疼痛、经期黑血、经期腹胀、经期延后、腰膝酸软、四肢无力、口干、口臭、口舌生疮、舌苔厚白、咽喉肿痛，面色萎黄、眩晕、心悸、贫血等症状。
当归红枣桂圆黑豆煮鸡蛋正常的身体，没必要长期吃，只是一个星期一次或两次就够了，如果患者本身妇科，身体不怎么好，就可以连续吃几个月咯。因为这是补血活血的，如果人太胖，怕吃久了会有高血压等病的来临。要看患者现在的情况。
可以有效的补中益气、清热解毒、生津止渴，可以增强身体的免疫力、健脑补肾，可以提高身体的记忆力。对于一些心脑血管疾病有很好的保健和辅助治疗作用。女性喝完之后，可以有效的美容养颜。
可以一起吃，增强机体免疫功能，帮助消化，萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，帮助营养物质的吸收，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶。
孕妇是不可以吃当归炖汤的。
孕妇不能食用当归炖汤，是因为当归含有活血化瘀的效果。孕妇食用当归后可能会导致孕妇产生先兆性流产的情况，所以孕妇最好不要在怀孕期间中食用当归炖的汤，避免导致出现先兆性流产的情况。孕妇在怀孕期间的饮食以清淡为主，少吃生冷辛辣刺激的食物，避免误食活血化瘀类的食材和药物，可以进行适量的运动。
