糖尿病病号饭营养餐菜单如下:
1.早餐:小麦面包50克,牛奶麦片75克(牛奶和麦片的比例为2:1,牛奶3360麦片=2:1),拌黄瓜100克,水果50克,枇杷是不错的选择。
2.午餐:米饭100克,西红柿炒鸡蛋200克(西红柿和鸡蛋的比例是2:1),油菜100克,水果100克,建议吃梨子。
3.晚餐:米粥200克,虾拌菠菜150克(虾和菠菜的比例为10:1),炒苦瓜100克。
4.宵夜:面包200克,牛奶400毫升。
孕妇糖尿病营养饮食是多样化的。除了正常的大米和白面,还需要添加粗粮,粗粮可以减缓热量代谢。
蔬菜、水果和肉类都需要多样化的饮食。饮食多样化要求每天鸡蛋1个,牛奶500mL,肉类适量,以白肉为主,蔬菜适量;还有鱼、虾、鸡、家禽等。红肉尽量少吃,烹饪方式尽量少油,以烹饪为主。分餐分为早中晚三顿主餐,再加上三顿加餐和一顿睡前餐,这样两餐间隔2-3小时,可以保证血糖更稳定。餐后运动一般在主餐后30-40分钟,即早中晚三餐后。活动形式主要是散步或者瑜伽。
小孩的营养餐有,莴笋后能帮助小孩增加食欲,多吸收营养物质。而且莴笋含钾量很高。鸡肉粥,鸡肉对孩子来说,是孩子不可避免要食用的食物之一。由此可见营养价值很高,鸡肉相比牛肉等其他肉类蛋白质含量高一些,脂肪含量又比其他肉类少。鸡肉中含有人体必备的氨基酸,因此可以选择用鸡肉帮助小孩补充营养。
营养餐食谱中早餐主要以高蛋白、低热量的食物为主,包括鸡蛋、牛奶、少量的喝些咖啡。这样可以为身体代谢提供丰富的能量,又不会引发脂肪堆积,还可以提神醒脑,保证一天的工作质量。中餐主要以高热量为主,包括牛肉、羊肉、猪肉,适量的搭配些米饭、菜花等蔬菜,可以有效的吸收其中的碳水化合物。晚餐主要以高纤维、低热量的食物为主,能够促进肠道蠕动、改善便秘、辅助减肥。
糖尿病孕妇营养餐如下所示:
1、妊娠期糖尿病妈咪和一般孕妈咪一样,热量、蛋白质、钙、铁、叶酸、维生素B群等。是必不可少的;但要特别注意用餐次数。在总热量不变的情况下,最好少餐,注意质和量的分配,这样血糖才能更稳定。
2、水果方面,要限制,尽量不要选择果汁,比如一杯柳丁果汁,三四块。便秘时,还可以选择一些含纤维素较多的蔬菜和水果,如竹笋、羽衣甘蓝、韭菜、韭菜等。而且大米中还可以添加糙米、胚芽米、燕麦片等。或者代替米饭。
3、多吃含纤维素多的食物,可以延缓血糖的上升,有利于血糖的控制,也让患者有饱腹感。