建议高血压患者不宜食用奶油蛋糕。
如果单纯性高血压患者真的想要食用，可少量服用，但也有合并高血脂或者糖尿病者，千万不能食用奶油蛋糕。另外，奶油蛋糕在加工过程中会产生大量油脂和胆固醇，这些物质对血管壁都有很大伤害，长期摄入会引起动脉粥样硬化等心脑血管疾病。奶油蛋糕含有较多的脂肪，热量也较多，吃后易引起血糖血脂增高，对血压控制不利，还易引起肥胖。因此，建议高血压患者不食用奶油蛋糕为宜。
妊娠妇女在孕期要注意不呢个多吃奶油蛋糕。因为奶油蛋糕中一般含有大量的反式饱和脂肪酸，过量食用会引起LDL增高，HDL蛋白下降，从而引起高血脂和动脉粥样硬化的发生。而且，奶油蛋糕含有大量的糖和高卡路里，如果在孕期吃太多的话，很有可能会引起卡路里的消耗，从而让孕妇长胖，对自身健康造成威胁，还可能影响胎儿后续分娩。
怀孕期间应该尽量少吃些奶油蛋糕，虽然奶油蛋糕中含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，少吃可以增强食欲。但是奶油蛋糕中含有较多的添加剂，孕妇食用过多会影响胎儿的正常发育。
坐月子能吃奶油蛋糕，但是要注意适量，不能过多食用。坐月子应少吃动物奶油，不要吃人造奶油。不宜多吃，多吃易发胖，尤其是已经很胖的产妇更是要尽量少食或不食。可少量使用动物奶油，不要食用植物奶油，植物奶油以产生大量的反式脂肪酸，增加心血管的患病风险。
怀孕期间也是可以吃奶油蛋糕的。这种对胎儿发育并没有什么影响，一次不要吃的量太多，有可能会导致消化不良的。在怀孕以后加强营养，饮食要多样化，注意休息，定期到医院去做孕检。
剖宫产手术后一周左右是可以吃奶油蛋糕的，但是要注意不要多吃。蛋糕上的奶油比较难以消化，可能会造成产妇拉肚子的后果。现在的奶油蛋糕几乎都是氢化植物油制作而成的。氢化植物油的危害在于含有反式脂肪酸，所以尽量少吃。
