引起舌炎的因素比较多，其中包括全身因素、局部因素。全身因素有常见的营养不良、贫血、血液性疾病、真菌感染、抗生素过度使用、内分泌失调以及维生素缺乏等，这些都可能会导致舌炎的发生。局部因素主要是有过锐的牙尖、牙结石以及不良修复体，这些对舌头造成长时间的摩擦刺激，从而引起舌炎。
考虑是慢性胃气不足引起的，常见于脾胃虚弱。配合一些滋阴脾的药物。多吃一些小米饭熬成汁后的漂浮物。要经常吃可以得到缓解。到医院做一下胃镜，也可能是缺乏微量元素。多吃鱼肉和蔬菜水果类的食物。
舌炎舌头不会变黑，舌炎是指舌发生的慢性、非特异性炎症。舌是人体的特殊部位，舌质和舌苔的变化常能反映内脏功能的改变。舌炎主要表现为舌面成片发红及光滑。给予清淡、易消化饮食，避免进食辛辣、油腻及刺激性食物。
舌炎有急性和慢性之分，而慢性舌炎又分为慢性萎缩性舌炎及慢性肥厚性舌炎。急性舌炎是由于感染了病毒或者细菌所致，其发病较急，舌粘膜可见有散在的红点或白色斑块，可形成水疱，或直接破溃糜烂，同时伴有烧灼痛。慢性萎缩性舌炎表现为舌腹黏膜丝状乳头萎缩剥脱，而慢性肥厚性舌炎表现为舌黏膜丝状乳头增厚变色。
如果是由于贫血或者是维生素的缺乏引起的舌炎，需要补充维生素治疗。也可以口服药物的全身治疗。慢性舌炎主要是细菌以及真菌造成的感染，治疗主要是通过用漱口液。
