维生素（vitamin）又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同。
婴儿是慢慢从饮食中恢复，一定要多吃新鲜水果和蔬菜，多喝鸡汤、鱼汤、猪排汤，多吃海鲜、豆制品，多吃坚果。主要从营养上补充，必须均衡营养，合理搭配，而且必须吃多种食物，不挑食或偏食。儿童最常见的问题是缺乏微量元素钙、铁和锌。给宝宝口服一段时间，会慢慢好转。这至少需要两到三个月的时间。必须知道阳光照射的好处。
膝内翻和膝外翻其主要原因则是佝偻病。
佝偻病是一种以维生素D为主的骨营养缺乏症的疾病。维生素D众所周知，在骨矿中，尤其在钙的吸收过程中，一定要有维生素D的参与以增强骨的矿化度，而缺乏的主要是维生素D的作用。维生素D属于脂溶性维生素和类固醇物质。
维生素D原存在于动物和植物里面，人体食用吸收后在身体里要受到紫外线的辐射，受到阳光紫外线的辐射后，才会变成活性维生素D，常说的D2和D3。这可以增强骨骼的矿化和增强对钙的摄取。因此通常所缺乏的，指维生素D缺乏。
通常来说，在日常生活中，手麻主要是因为缺少维生素b1、b12、谷维他命等。
在日常生活中要做好相关的检查，以确定是不是神经方面的问题。其次要做ct检查，确定颈椎有没有什么问题，如果是颈椎病，那就不是因为缺少维生素，而是因为神经受到了挤压，导致的麻木。
引起手麻最常见的疾病其实是颈椎病，它是中老年人好发的疾病之一。
手干裂是缺维生素A、维生素B2、维生素C等维生素。
手干裂可能是饮水不足导致的，也可能是缺乏维生素导致的，比如缺维生素A、维生素B2、维生素C等维生素，因为缺乏维生素A，皮肤表面所分泌的黏液和皮脂会减少；缺乏维生素B2，容易诱发手部干燥开裂；缺乏维生素C，可能会导致导致手部干裂。建议患者注意进行食补，多吃营养丰富的食物，比如猕猴桃、苹果、香蕉等，有助于补充维生素。
脚脱皮可能是缺A、B族维生素。
导致脚出现脱皮的原因有很多，不止是缺乏维生素，还有可能是脚部存在真菌的感染或者湿疹，进而导致脚气和脚脱皮。具体的病因需要到医院进行检查后，才可以判断，如果是因为真菌感染导致的，则需要使用一些抗真菌药物进行治疗，而不是补充维生素。所以建议患者在检查后，根据具体病因进行检查。
