吃完柿子后喝酸奶不会中毒，但是也会出现身体不适的情况。因为柿子里面含有的果胶和鞣酸会合酸奶里面的钙元素，在胃酸的影响下形成结块，进而就会加重肠胃的负担。
柿子和香蕉一起吃是不会中毒，柿子和香蕉是两个比较常见的食物，而且这两个食物都是安全无毒，即使一起使用也不会中毒，但是柿子是属寒性，要是寒性体质的人不宜吃过分寒凉高的食物。
柿子酸奶香蕉一起吃不会中毒，但不能一起吃。因为柿子和香蕉分别含有鞣酸和单宁类物质，两种物质一起会发生反应，会引起结石等问题。香蕉就会和柿子在肠胃中结成块，使肠胃不能运转。柿子中富含鞣酸，而酸奶富含蛋白质，同食会生成一种不溶于胃酸的沉淀物质，会使胃中的酶类失活，影响消化能力，严重者甚至会出现胃结石、死亡。
柿子中毒之后可以适当的先喝醋，能够中和毒素达到解毒的作用。家里面一般都会有食用盐，可以先准备一杯白开水，里面加入适当的食用盐，大量的饮用也可以起到一定的解毒作用。
柿子相对较冷。如果女性吃得太多，会流产。怀孕期间，不能吃这些冷性水果的人已经吃过了，所以他们只能继续观察，是否有异常的胎动和子宫出血。如果没有这种现象，就不会有问题。如果有这样的现象，他们需要尽快去医院检查和保护胎儿。
生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。不能空腹吃柿子，因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血等。
