贫血是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定较复杂，临床上常以血红蛋白浓度来代替。国血液病学家认为在国海平面地区，成年男性Hb<120g/L，成年女性Hb<110g/L，孕妇Hb<100g/L就有贫血。
贫血有较多原因，一种是营养缺乏性贫血，一种是骨髓造血功能差引起，还有丢失较多均都会引起贫血，治疗方法如下：若营养不足，缺铁则需针对性补铁，需要口服药补铁；部分是不长血的病，或骨髓造血功能差，输红细胞或血小板外，关键是促造血治疗，用一些药物促进造血；溶血性贫血是因为有抗体，溶血性贫血的治疗，需针对针来采取措施，将抗体抑制住，采取激素或免疫抑制剂治疗病因不同，采取的措施也不同。
查贫血可通过最基本的血常规，血常规表现为大细胞贫血，缺铁性贫血表现为小细胞低色素。发现贫血，应进行相关贫血病因检查，如风湿免疫疾病检查；缺铁性贫血，可进行铁蛋白与铁五项检查；血液病如再生障碍，需检查网织红细胞，甚至需骨穿，检查染色体及融合基因等，确认贫血种类。
贫血治疗最重要，营养性贫血以补充所需营养素为主要治疗。自身免疫性溶血性贫血采用糖皮质激素等免疫抑制剂治疗为主。慢性再生障碍性贫血则以环孢素联合雄激素为主。重度贫血、老年或合并心肺功能不全的贫血者应输红细胞，纠正贫血，改善体内缺氧状态。
用铁锅炒菜易于铁的吸收。少用铝锅，因为铝能阻止铁的吸收；选择好了补铁制剂，在服用过程中还需要注意要饭后服用补铁制剂。补铁制剂应选择对人体肠胃刺激小、吸收好、口感好的产品为佳。忌牛奶与铁剂同时服用。要多吃点蔬菜和水果：因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸。
