慢性肾炎有很多东西不能吃，其中最主要的是要限制高蛋白、高嘌呤的食物，因为高蛋白、高嘌呤饮食，容易增加肾小球的高滤过，加重肾脏的负担。因此要有选择性地，使用低量优质动物蛋白为主。
在慢性肾炎早期如果患者肾功能是正常的，而且电解质比如血钾也都处于正常情况，在慢性肾炎早期大部分蔬菜都是可以吃的。比如青菜、菠菜、韭菜、苋菜，还有豆芽、冬瓜之类都是可以吃的。但是如果到了后期发展到肾衰竭，患者合并了有高钾血症的情况，就要避免进食一些含钾丰富的蔬菜，比如菠菜、苋菜、韭菜等。
慢性肾炎患者平时要清淡饮食，不要吃辛辣刺激的食物和发物，如海鲜，葱，姜，蒜等，更不要饮酒，同时要限制食盐的摄入。慢性肾炎是多种病因，多种病理类型的一种原发性肾小球疾病。
慢性肾炎没有禁忌的食物，但是某些食物要少吃，高血压跟水、钠潴留有关，食盐主要成分是钠元素，所以有限制食盐的摄入，每日量不要超过6克。过多摄入蛋白质会造成肾脏负担，所以要少摄入蛋白，每日每公斤体重1克就可以。磷元素摄入过多会导致骨质疏松，动物内脏和干果含磷均高，要少吃。
慢性肾炎不能吃鸡蛋，肾炎病人肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，出现尿毒症。还不能吃高盐分饮食，慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大，故必须限制食盐，给予低盐饮食。
对于慢性肾炎注意多吃果蔬要摄取充足的维生素，尤其要补充维生素C，因为长期慢性肾炎可有能贫血，补充维生素C能增加铁的吸收，所以应多食用西红柿、绿叶蔬菜，饮食以清淡易消化的食物，忌海鲜、牛肉，羊肉、刺激食物。
