蛋白质可以引起饱腹感，不刺激胰岛素分泌，适当增加蛋白质摄入，减少碳水化合物摄入可以减轻体重。食谱，早餐两个鸡蛋，不喝稀饭类食物，午餐鸡肉或虾，三两左右，适当绿色青菜。晚餐正常饮食，可以一到二两馒头，一两瘦肉，半斤蔬菜，不能过于油腻。餐后适当运动半小时，坚持两个月，体重下降五到十斤。
小孩肥胖想要减肥应鼓励孩子多运动，合理饮食，忌食油腻性食物，忌大鱼大肉，高蛋白，高脂肪，高糖的饮食。宜多吃新鲜的蔬菜和新鲜的水果，多吃些高维生素，高蛋白的食物。
茶多酚是茶叶中多酚类物质，是一种超强的抗氧化物质，能有效的清除人体的自由基，还可以阻断人体脂质过氧化的过程，增强人体内物质的活性，加快人体多余脂肪的分解和代谢。
一般情况下，减肥者能吃黄豆，但要避免过量进食黄豆。
减肥是以消耗多余脂肪、减轻体重为目标的过程，科学减肥有利于使机体保持健康状态。在减肥期间，通常能吃黄豆。因为黄豆含有皂苷、膳食纤维等物质，能够促进体内脂肪分解、代谢，还有助于抑制小肠对于多余营养成分的吸收，有利于防止体内形成过多脂肪。此外，黄豆含有蛋白质、钙、维生素B1、维生素B2等营养元素，能够为减肥者补充身体所需要的营养，还可以产生比较强的饱腹感。但是，减肥者应注意控制黄豆的进食量，以每日食用40克左右的黄豆为宜，以防增加脾胃负担，避免引起腹胀、腹痛、嗳气、恶心等不良反应。
减肥期间是不宜吃鸭肉的，鸭肉的油脂含量还是比较高的，像鸭肉，牛肉，羊肉，猪肉等肉类食物，在减肥期间就应该空着了。想要减掉体重就应该注意饮食控制，要减少摄入量，每顿饭吃七八分饱就可以，而且要选择少油少糖的食物来吃。