颈动脉硬化主要见于神经病学和血管外科。这主要取决于颈动脉是否有斑块形成，以及是否导致颈动脉狭窄。颈动脉硬化通常反映全身动脉的血管水平。随着年龄的增长，许多人会遭受不同程度的动脉硬化。应该注意戒烟戒酒、低盐低脂饮食、多吃新鲜蔬菜和水果以及适当的生活锻炼。
双颈动脉硬化主要的危害是会引起管腔的狭窄，管壁增厚，而导致血供减少，引起脑组织缺血缺氧，可能会出现头晕，乏力，嗜睡等症状。治疗应该根据的病情，可进行药物治疗，或施行动脉的再通。
不严重。随着年龄的增长，全身的血管都会动脉硬化，据医学研究，成人从18岁开始动脉就开始进入动脉硬化的进程。双侧颈动脉硬化，只是提示血管弹性差，没有发现动脉粥样硬化斑块，不存在血管狭窄的情况，是一个自然病程，所以双侧颈动脉硬化不严重。应该注意健康饮食，适当运动，严格控制血压血糖，血脂等指标，多饮水，避免着凉。
颈动脉硬化可以治好，但是概率比较低，通常是控制病情。这病常常是全身动脉粥样硬化的表现，如果合并了脑动脉硬化，尤其是心脏的冠状动脉粥样硬化，可能会对生命有一定的影响。如果没有严重的、其他的动脉粥样硬化，只单单的颈动脉硬化，是不影响人的生命的。
颈动脉硬化可以采用颈动脉内膜剥脱术和支架植入术，尽量到正规的医院接受手术治疗，对症治疗能取得更好的效果。针对记忆力减退，头晕目眩，思维能力下降的问题会取得比较不错的改善。
一般情况下，颈动脉硬化吃的食物有芹菜、菠菜、苹果等。具体情况分析如下：
患有颈动脉硬化的患者可以多吃芹菜，菠菜，苹果等，还可以多吃些瘦肉、白肉，补充蛋白质、微量元素、维生素、矿物质。避免食用动物内脏，油炸食物，动物油脂，糖类饮料，特别是碳酸类的运动饮料。高血糖，高血脂，高血压等基础疾病，要注意控制血压、血脂、血糖，同时要吃低盐、低脂肪、低糖食物。
