胃肠道间质瘤是一类起源于胃肠道间叶组织的肿瘤，占消化道间叶肿瘤的大部分。可进食软饭，主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物。忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，避免辛辣，碳酸饮料，避免过酸、过甜的食物。
胃肠道间质瘤也有一定的恶性程度，和肿瘤的核分裂相有直接的关系改变，在确诊之后应首选手术治疗，手术之后会有较高复发以及转移的可能。对于不能够手术或者手术之后伴有复发，手术之后分期不是早期的，需要服用靶向药物进行治疗。
胃肠间质瘤是一种介于恶性肿瘤与良性肿瘤之间的实体肿瘤，起源于胃肠道肌层的间叶源性肿瘤，发生常常和环境因素和遗传因素有关。胃所谓的间质瘤，来源于间叶细胞组织，相对比较少见，恶性程度也不一样，有些偏良性，肿瘤比较小，预后非常好；还有一种偏恶性，增殖比较快，直径比较大，如果超过5cm以上，恶性程度会偏高，主要表现是腹胀、腹疼、Curling溃疡，还可以出现消化道出血，治疗方式主要为外科手术切除。
胃间质瘤是发生于胃，起源于间叶组织，是属于非上皮组织而且恶性程度比较低的肿瘤。但胃间质瘤不同于常见的胃癌，胃癌是起源于胃的黏膜层，起源于胃的叫间叶组织肿瘤，跟胃癌来比是胃上常见的肿瘤，若发展成恶性肿瘤就是胃癌。间质瘤跟胃癌相比是起源不一样，还有是间质瘤少见发生率比较罕见，是少见的胃的恶性肿瘤。间质瘤是交界性肿瘤，可分为低度恶性和高度恶性。
胃间质瘤不属于癌症，而属于肉瘤，并且具有潜在恶性。胃间质瘤的恶性程度，需要依据肿瘤的大小和病理组织进行判定。胃间质瘤的恶性程度可以决定其治疗方式，主要以手术和术后辅助治疗为主。
胃肠道间质瘤这种疾病确实在临床上很容易反复发作，即便是做了手术也可能会复发，通常这种胃肠道间质瘤要看具体的病理情况必要时采用化疗的方法治疗。同时可以咨询一下做手术的医生，提供一个合理的治疗方案。
