补铁的食物就是动物内脏，高蛋白食物，如鸡鸭鱼肉，蔬菜及水果是少量含有的，如菠菜。缺铁可以多吃蔬菜、西红柿、油菜、芹菜等，杏、桃、李子、橘子、大枣、瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏等，由于食物中的铁质不易吸收。故需同时服用维生素。
动物的肝脏富含各种营养素，预防缺铁性贫血的首选食品、如肝泥便于婴儿食用。
动物肝中含有丰富的多种营养成分，可以有效地防止缺铁的发生。每100克的肝脏含有25mg的铁质，同时也更易于被身体所接受。肝可以被制成不同的食物。虽然蛋黄的吸收率仅为3%，但是由于它的原材料容易获得，易于食用和储存，并且含有丰富的其它营养成分，因此是一种很好的补充铁质食物。
含铁多的食物有动物肉和血，动物血中的铁本身就是血红素铁，而肉中的铁则是组成肌红蛋白的，仍然是血红素铁，与人体血红素铁完全一致，铁量高，还是有机铁，易于吸收利用。
动物血含铁量最高，约340毫克，吸收率也最高为10%至76%。日常的食物中多数含铁量较少，有的基本测不到，有些含铁食物不利于吸收，一般食物中铁的吸收率仅在1%至22%，所以很容易由于铁摄入不足而引起铁缺乏性疾病。
对于贫血的孩子需要寻找贫血的原因，多数情况下是营养性的贫血，那就需要给孩子补充一些含铁的食物，多吃维生素丰富的食物，最主要的就是均衡的饮食，合理的营养，不能有偏食挑食的情况，缺铁的程度比较严重，需要口服补铁的药物来进行治疗，补充铁剂可加维生素，适当补充高蛋白。口服铁剂要注意：a，先要从小剂量开始，渐达足量。b，饭后服用。c，服药前后1小时左右，禁喝茶和咖啡。d，因并发症需要服抗生素，应暫停铁剂。
严重的缺铁性贫血，会造成贫血性脑病，贫血性心脏病以及因为贫血，而引起的消化功能不良等，比如可以出现头晕，嗜睡，智力减退，胸闷气短，乏力，耐力下降。严重时会出现心功能不全，心力衰竭，甚至猝死，严重的缺铁性贫血，还会引起食欲不佳，嗜异食如嗜食土块，煤渣，头发干枯，指甲扁平甚至成勺状。在青少年会影响生长发育，成年人会影响生育能力。
