需补充蛋白质剂量，多食用鸡肉、鱼肉、蛋清、奶等优质蛋白，少食用豆制品等植物性蛋白，进食谷类食物，补充机体能量，如小米，多食植物纤维，如芹菜、菠菜等蔬菜，还有粗粮等食物，蔬菜尽量食用冬瓜、黄瓜、西红柿、白菜、藕、包心菜、菠菜、金针菇、红苋菜、银耳、平菇、南瓜、菜瓜、丝瓜等，尽量避免高钾、高磷食物的摄入。
尿毒症平时饮食应注意多食用优质蛋白，主要为动物蛋白，如蛋清、乳制品、肉类、家禽等。应减少非必需氨基酸的摄入，多吃淀粉类、甜食类，如麦淀粉、藕粉、山药、蜂蜜等，糖尿病需适当减少糖类的摄入。
要多吃蔬菜、水果，以应季的蔬菜、水果为好，绿色蔬菜、水果为宜。少盐饮食，24小时盐的摄入量小于3g，尽量少吃腌制食品及油炸食品。优质低蛋白饮食，优质低蛋白指的是瘦肉、鱼、虾、奶等，即每日吃二两瘦肉，一包奶，两个鸡蛋清，一个鸡蛋黄，一个大虾。
尿毒症病人吃水果没有严格的要求，多数水果都可以吃，要注意水果含水量，水果含钾量，进食水果的量，因为肾功能发展到尿毒症期的时候，它的排钾、排水能力下降，这个时候如果进食太多含钾、含水多的水果会导致高钾血症和水潴留。
饮食应以优质动物蛋白为主，如鸡肉、精肉、鱼肉等，如果出现了水肿和高血压，盐量一定要控制，而且还要少喝水。严密监测水和电介质的平衡，尤其是在少尿期应遵循量出为入，宁少勿多的原则，每日液体数量等于尿量加四百毫升，按需求补充钙磷等电解质。
尿毒症病人应该吃优质蛋白但含磷低的食物，应该注意不要或少吃一些含钾量高的食物，同时也要低钠饮食，不要食用太多食盐，或者含添加剂过多的食物，尽量吃一些粗加工的食物，比如蔬菜可以用水焯过之后再炒。
