喝苏打水有好处是因为苏打水属于碳酸氢纳，其主要营养成分是钠元素。尤其对于慢性胆汁反流性胃炎，因胃酸过多而导致的慢性胃炎，喝苏打水都有明确的好处和确切的疗效。但是喝苏打水过多、时间过长也有一定坏处，例如摄入钠离子过多会出现继发性高血压，摄入的碱性液体过多会导致体内碱剩余，从而诱发酸碱失衡。
苏打水是弱碱性水，喝苏打水可以中和胃酸，暂时缓解由于胃酸过多引起的胃部不适，但是，长期大量饮用，会造成胃酸缺乏，造成维生素的缺乏；会引起碱中毒，引起厌食、恶心、头痛、抽搐，甚至昏迷的症状；苏打水含钠较多，还可能会引起血压升高。
苏打水是一种碱性物质，喝多了对导致体内身体酸碱性不平衡，特别是对于肾脏功能不是很好的人来说，碱性中毒的可能性会更高，长期的积累可能会引起恶心呕吐等的一系列症状。
苏打水主要为人体提供碱性物质，对于如高尿酸，痛风饮用苏打水可以促进尿酸的排除。而且自身平时食用的肉类，鱼类等属于酸性，苏打水可以中和酸性食物，促进人体健康。但是商品苏打水都含有添加剂，肾脏病人应减少食用。
苏打水一般没有减肥的作用，不建议使用苏打水来减肥。
苏打水能够中和胃酸，缓解胃酸过多的情况。并且苏打水能够促进胃肠蠕动，能够缓解便秘的症状，一般不具有减肥的作用。如果患者想要减肥，依靠苏打水是没有用的。建议患者平时增加运动量，适当进行跑步、跳绳，同时要减少脂肪的摄入，少吃油腻、高胆固醇的食物，多吃新鲜的蔬菜、水果等。
喝苏打水，是不能预防癌症的，一般的癌症有好多原因，一个是遗传的，一个是免疫力低下，还有长期在有污染，化学辐射环境工作，平时不吃变质食物，少吃红肉，多吃白肉，放松，加强有氧运动，调理好睡眠，提高免疫力。
