小苏打和碱面是两种物质。小苏打化学名是碳酸氢钠，食用纯碱的化学名是碳酸钠。小苏打是白色细小晶体，纯碱是白色粉末状。小苏打水显弱碱性，纯碱水显碱性。小苏打相较纯碱，热稳定性更温和。小苏打可以直接食用，而纯碱不可以。
一般情况下，女性在妇科中可以应用小苏打来缓解孕吐。孕妇如果不进食，会导致体内的电解质紊乱，导致酸中毒。这种情况下可以服用小苏打来改善病人的酸度，而且有很好的疗效。不过不能长时间服用，一旦体内的电解质发生了变化，一定要立即停药。第二种是用于治疗真菌性阴部发炎。真菌更适宜于酸性的环境下生存，因此病人可以通过小苏打来清洗阴道，从而使其变得更弱。如果是那样的话，真菌就会因为没有了生存的条件而死去。因此，可以用小苏打来清洗阴道，可以有效的治愈真菌性阴道炎。
小苏打泡水可以有效地消除脚掌上的老茧。
小苏打是一种碱性液体，主要是碳酸氢钠，用来涂抹在皮肤上会有一定的腐蚀作用，会让皮肤变得更加的柔软，从而达到祛除老茧的目的。
不过在使用小苏打泡水后涂抹太多会引起刺激性皮炎，出现红斑、丘疹、灼热、瘙痒、疼痛等临床表现。
因此，除了小苏打涂膜之外，还可以选择使用复方乳酸乳液或阿达帕林凝胶来治疗足底的老茧。
医用小苏打溶液就是碳酸氢钠，可以应用于代谢性酸中毒，由于体内氢离子水平明显升高，需要借助碳酸氢钠进行中和处理，处理原则是边治疗边观察，逐步纠正酸中毒，缓慢使用碳酸氢钠溶液。若口腔合并真菌感染，可以使用碳酸氢钠进行治疗，具有一定的抑制真菌生长的作用。
小苏打具有中和胃酸、碱化尿液、防治痛风、治疗代谢性酸中毒、除臭的功效。痛风不宜常服小苏打，加入适量面粉、糖和成面团，发酵一天，第二天使用。面团变的气泡多、水分多，很软。
