缺铁的人可以吃动物的肝脏,各种动物的肝脏都富含有血红素铁,所以其可以大量地大量地补充铁;牛肉的含铁量要高于其的肉类;鸡胸肉,不但富含蛋白质,其铁含量也非常丰富;金针菇的含铁量最大,同时含有丰富的维生素;海带和紫菜,都含有大量的铁元素,多吃可预防体内缺铁。
母乳中锌的吸收率高,可达62%。尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4~7倍。2.辅加富锌食品,据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右。人工喂养的婴儿应从4个月起,开始添加容易吸收的富锌辅食,如瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。
怀孕期间是可以喝补充营养的口服液。如果患者有缺钙铁锌的情况,怀孕后是应该吃些补充的营养品。锌对胃肠道有刺激,宜餐后服用,不能与牛奶同服。孕期由于孩子生长发育需要钙的量增加,孕妇体内也会缺钙,所以说孕妇补钙也是有必要的。饮食也要少食多餐,多吃含高蛋白的食物。
我们常说是药三分毒,所以还是去做一些食补,而且一般缺钙铁锌说明饮食方面存在着不均衡的情况,多吃蔬菜,西红柿,油菜,芹菜等,杏,桃,李子,橘子,大枣,瘦肉,蛋黄,动物肝脏,肾脏等,由于食物中的铁质不易吸收。故需同时服用维生素。
可以通过食补充,动物性食物中含钙铁量最高的是猪肝,其次为鱼,瘦猪肉,牛肉,羊肉等。在植物性食物中,以大豆的含量为最高。新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是韭菜,荠菜,芹菜等,果类中桃子,香蕉,核桃,红枣含铁量也较多。其他食物中黑木耳含铁量也相当高,海带,紫菜,香菇等。
孕妇补铁的食物通常有黑豆、红肉、菠菜、樱桃、葡萄等。
缺铁性贫血最常见的人群是是怀孕女性。孕妇要注意多摄入富含铁的食品,避免出现缺铁的情况。含有丰富的铁质的食品有:血液、芹菜、黑芝麻、黑米、黑豆、红肉、菠菜、樱桃、葡萄、桃子等。既要防止贫血,又要避免出现缺钙,可以多食用含有丰富的钙质的食品,比如虾壳、剑鱼、牛奶、大豆、油麦菜等。要经常去医院做妇科体检,避免接触到放射性物质。