通常情况下，按照中医的基本原理，肝开窍于眼，肝火上炎会出现眼赤肿痛、眼干眼涩、眼屎多等异常现象。具体内容如下：
肝火严重时患者可能会出现视物昏花、眼睛胀痛等症状，同时还会伴有口苦咽干、烦躁易怒等症状，主要是因为吃了辛辣的食物，或者是情志不遂。患者可以服用龙胆泻肝丸、黄连羊肝丸等清肝泻火的药物进行治疗。
通常情况下，肝上火患者可以吃一些清热解毒的食物，比如冬瓜、红豆、豆腐、绿豆等，还可以喝一些降火的茶，比如菊花茶、绿茶、荷叶茶等，这些都能在一定程度上缓解肝上火的情况。
此外肝上火的患者还可以按照医嘱吃黄连上清片、牛黄解毒片、金银花颗粒等药来降火，还可以适当的进行运动，比如做操、散步、打太极等，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
如果平时有肝火多表现为口干，口苦眼睛干，爱发脾气头痛头晕，失眠烦躁等症状。根据病情的不同平时避免情绪波动规律生活，保证充足睡眠，戒烟酒辛辣油腻食物。中成药物可以选择一些等调理，有时间需要去附近医院的中医科辨证调理中药治疗，平时多喝水，补充体液，清淡饮食。肝脏是人体最大的解毒器官，体内的大部分毒素必须通过肝脏代谢并从体内排出。肝脏解毒的过程需要大量的水。如果水不够，体内的毒素就不容易被稀释和排泄，这给肝脏造成人体要补充足够的水分，尤其在秋冬季节干燥时，身体更可能缺水，保证肝脏有大量的水进行解毒保护肝脏，减轻肝脏的负担。
所谓上火是胃火过盛或饮食积滞而引起，在茶水方面，可以多喝点菊花茶或是决明子茶。也可以对症口服清胃降火的药水进行调理治疗。应清淡饮食，不要吃油大的食物和辛辣刺激性的食物，多吃蔬菜水果类的食物，不要吸烟饮酒，宜合理饮食，注意休息。
一般认为红枣吃多了就会上火。红枣虽是进补佳品，但是物极必反，红枣过量进食是有一定副作用的，容易导致腹泻、生湿积滞、燥热、蛀牙等问题。红枣没有降火的功效，一般认为红枣吃多了会上火。红枣富有营养价值，具有补中益气、养血安神的作用，长期适量的食用对于人体有一定的保健作用。但是由于大枣是偏于温性的食物，所以吃得太多，也会稍微的生成一些内热，造成上火的症状如表现为口唇疱疹、舌头起泡，甚至出鼻血等发生。注意：枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼，不然会影响消化，肠胃道不好的人不能多吃。
一般认为吃山楂是可以去火的。吃山楂不会出现上火的症状。山楂具有的消食健胃、活血化瘀、收敛止痢等一系列的相关功效。通过山楂的应用，可以去火，特别是祛除体内由于火邪过盛而出现的一些炎症，特别是消化道的炎症，可以很好的调治。而且山楂还可以降低人体的脂肪，对于清除血管内的垃圾，比如像甘油三酯、胆固醇，都可以很好的进行调治，可以有效的预防动脉硬化，对于身体的益处还是很大的。对于火邪的相关症状，表现为牙龈肿痛，还有口腔溃疡，可以通过山楂来进行协调，可以增强人体免疫力的同时，使相关上火的症状有效的去除。临床上，对于山楂的应用，应该控制量，不然的情况下很容易造成胃酸过多，而出现消化道的不适感。但是需要注意，脾胃虚弱的人群建议少吃山楂，因为山楂中的果酸含量比较充沛，可能会刺激胃粘膜引发反酸现象。
