开水冲过之后，鸡蛋的营养物质没有被完全破坏掉，所以开水冲鸡蛋是很有营养价值的，一定要用温度高的开水，这样有利于杀死鸡蛋中的细菌，但是不要长期这样食用，鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收，又能破坏抗生物素，所以不宜多吃。
雪梨膏用水冲或直接喝都可以雪梨膏，主要成分为梨、砂糖、枸橼酸。为深棕色稠厚的半流体，味甜。梨柔软多汁，味甘性寒，有清热、化痰、生津止渴等功效，尤其在秋季食用能明显缓解咽喉干燥。梨既可生吃也可熟吃，饮汁或切片煮粥、煎汤服均可。雪梨膏具有滋阴润肺的作用，可以当药吃，也可以作为平时保健品服用。服用方法用开水稀释喝就可以了，如果不嫌太甜的话，也可以直接喝。注意：因梨性寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，畏寒肢冷者、腹胃虚弱者不宜多吃或者最好不吃。
复方胃蛋白酶散不需要用开水冲，具体如下：
复方胃蛋白酶散是一种助消化的药物。一般用于治疗小儿积食，食后腹胀；食乳即泻，大便清稀、绿便；小儿消化不良等病症。复方胃蛋白酶散用开水冲后可能会导致药物失效，因此不需要用开水冲。
平时生活之中，患者应加强体育锻炼，增强体质，注意保持饮食清淡，营养均衡，可以多吃新鲜的蔬菜、水果，避免吃辛辣刺激食物。
蜂蜜最好不要用开水冲服，蜂蜜中含有苹果酸，蛋白质，维生素等营养物质，经过开水烫过之后，就会发生变性。正确的方法应该是用低于60度的水冲服，可以保证蜂蜜中的各种维生素不遭到破坏，春天服用可以利气，补脾，夏天服用可以消暑解毒，秋天服用可以润燥滑肠，冬天服用可以止咳平喘。
胃蛋白酶散不可以使用开水冲,对于消化不良、积食现象的人来说,可以服用胃蛋白酶散进行改善。
胃蛋白酶具有很强的助消化功效，可有效治疗消化不良、胃肠神经官能症或者胃下垂的情况，还可用于治疗慢性胃炎、萎缩性胃炎或者胃癌。
一旦症状加重，患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
