一般情况下，如果是慢性腹泻的患者，引起腹泻的原因是因为个人体质，比如说脾胃虚寒的患者容易发生慢性腹泻，这些患者是可以吃胡萝卜的。
这是因为胡萝卜具有补肾壮阳、养胃健脾、补肾壮阳的作用。但如果是急性感染，如不洁饮食、感染细菌、病毒、食物中毒等引起的急性腹泻、腹部着凉等，都不能吃胡萝卜，否则会加重病情。
小孩出现腹泻、脱水，一般都是稀的甚至是水样便，如果是量过多，时间过长，则会出现一系列的临床脱水症状，如发热，皮肤干燥，小便量少，嘴唇干燥，弹性下降，眼睛凹陷等，甚至会出现烦躁、精神萎靡、嗜睡、昏迷、休克等症状。
这种情况要及时的打点滴补充水电解质，症状比较严重，如果尿量比较少，泪水比较少，皮肤比较干燥，可以遵医嘱服用补液盐。
腹泻时可以吃蒸苹果，将苹果切开蒸熟，然后捣烂果肉，连同汁水一起服下，就有缓解腹泻的作用。苹果含有果胶和鞣酸，具有吸附作用。另外苹果含有丰富的膳食纤维，能够增强调节肠道功能。
宝宝腹泻补水，可以多喝汤水，含糖的温开水。腹泻期间尽量不让给宝宝喝含糖分的水，包括汽水、运动饮料、果冻水和未稀释的果汁。由于含糖，糖分会把体内的水分吸收到肠道里，从而是宝宝脱水情况加重，拉肚子的情况也会加重。
一般情况下，腹泻是胃肠道炎性病变的一种常见症状，治疗腹泻的药物需要根据腹泻类型来选择。所以对于腹泻的患者，建议及时就诊，明确病因后，对症治疗。具体分析如下：
通常来讲，腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等。腹泻通常要对症治疗。如感染性腹泻，可选用青霉素类、头孢类、喹诺酮类等抗生素治疗，患者需前往医院做便培养检查，针对不同细菌用不同的抗菌素。但病毒感染性腹泻，不建议使用抗菌素。此外，消化不良或者胃肠功能紊乱者可以服用中药调理。饮食方面不能吃辛辣、寒凉等刺激性的食物，多吃新鲜蔬果。
