糖尿病病人不能吃蜂蜜。蜂蜜是一种保健品，成分很复杂，也含有很多营养，但是其大部分的营养就是糖，以葡萄糖和果糖为主，这些糖都是单糖，非常容易被人吸收，所以吃蜂蜜等于直接的吃糖，会使糖尿病人体内的血糖快速的升高。
糖尿病人不能喝蜂蜜水，蜂蜜的主要成分是果糖，以及葡萄糖。果糖到最后分解为多糖以及葡萄糖，葡萄糖非常容易消化和吸收，会引起糖尿病病人血糖进一步增高。但在低血糖时可口服蜂蜜水纠正。
糖尿病人平时不能喝蜂蜜水，可以吃西红柿鸡蛋，蜂蜜里的含糖一半为果糖，一半为葡萄糖食用后能被人体直接吸收，升糖指数高。西红柿升糖指数比较低，产热少。鸡蛋蛋白质含量高，且蛋白质的消化利用率高。
糖尿病人平时不能喝蜂蜜水，除非发生低血糖。蜂蜜里的含糖一半为果糖，一半为葡萄糖。果糖升糖指数比较低，糖尿病人可以食用，但葡萄糖为单糖，食用后能被人体直接吸收.，升糖指数高，故糖尿病人不能食用。
蜂蜜里面含有的糖分比较多，其实严格来讲，任何种类的蜂蜜里面除了有一些蔗糖的成分之外，是没有别的营养物质的。这种食品糖尿病人饮用之后，有可能会出现血糖的明显升高和异常，所以糖尿病的病人平常没有发生低血糖的时候，一定不要喝蜂蜜。
洋槐蜜和党参蜜是最适合糖尿病患者吃的蜂蜜，蜂蜜的结晶是因为葡萄糖含量较高，所以相对而言对于糖尿病来说，不易结晶的蜂蜜是优于易结晶的蜂蜜的，而在洋槐蜜中说白色的洋槐蜜果糖含量最高，最不容易出现结晶的情况。所以是最适合糖尿病患者服用的蜂蜜，党参蜜中果糖的含量是44.36%，葡萄糖含量是25.14%，蔗糖含量是0.1%，所以，党参蜜也是比较适合糖尿病患者饮用的。