糖尿病病人是不能吃红枣的。糖尿病人的饮食禁忌甜食如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖。忌油腻食物如牛油、羊油、猪油等含胆固醇的食物能使血脂升高的食品也都是糖尿病人的饮食禁忌。
糖尿病人能吃胡萝卜。治疗糖尿病应以饮食控制，加强锻炼为基础。尽量的低脂，低糖饮食。必须忌烟忌酒、生活规律，劳逸结合，保持正常体重，尽量避免肥胖，饮食方面应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。
好吃的红薯还有一个名字叫做地瓜，在冬天到来的时候，很多家庭里面都会储备一些地瓜来食用，可是有的朋友家庭里面有糖尿病病人，害怕血糖升高的他们总是担心，红薯的甜滋味能够使疾病加重。
麦属于粗粮食品，糖尿病病人可以适量食用，同时需注意减少主食量。建议平时放松心情，避免过度紧张焦虑，饮食清淡，粗细粮搭配，合理分餐，忌食含糖分过高的食物，吃新鲜的蔬菜水果，积极参加有氧运动，保持正常的体重。
糖尿病人可以吃红豆，但是要适量。红豆是物美价廉的降糖食物，可以帮助胰岛素代谢血糖，将葡萄糖转化成能量，适量的食用对于病情恢复是很有帮助的，但要注意，糖尿病人在吃红豆时不要加糖。
糖尿病应少吃西瓜。西瓜中除了水分外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。西瓜的升糖指数较高，所含葡萄糖能够迅速进入血液，升高血糖。
