一般情况下，皮革胃的形成通常需要5-10年左右的时间。具体内容如下：
皮革胃是胃癌的一种类型，患者的胃壁弥漫性增厚、僵硬，形似皮革，皮革胃恶性程度高，易早期转移，而皮革胃的形成通常需要5-10年左右的时间，因此，如果患者的胃部出现了不适症状，务必第一时间就医治疗，不要让它继续发展，成为皮革胃，严重影响身体健康。
皮革胃可能是多种原因引起的，具体分析如下：
如果出现消化道粘膜皱壁消失、胃壁增厚变硬的情况，需要及时的处理，避免这种情况蔓延到其他器官，对人体的伤害很大。最常见的病因是：长期不规律的饮食；有轻微的胃病，但没有得到及时的治疗；长时间的睡眠不足和心理紧张；另外，牛皮性胃病的发生与遗传有关。外科是最好的治疗手段。
全胃切除后的寿命，人类没有胃完全可以正常生活，如果由于外伤等原因造成的全胃切除，仅需每月肌注维生素，从而减少因为没有胃而造成的维生素吸收障碍，避免由此而形成的巨幼细胞贫血。其和正常人没有区别，从生活质量上可能稍差一些，而寿命是和正常人一样的。
皮革胃是进展期胃癌的一种类型，具有特殊的生物学特性，临床表现隐匿的特点，胃癌生长方向并不是向胃腔内突出，而是向黏膜下层、肌层、浆膜层浸润。最终使得胃黏膜皱襞消失，胃腔缩小，胃壁全层增厚、变硬，坚如皮革，故而得名皮革胃。通常需要将全胃进行切除，手术以后将空肠上提代替胃，术后要少食多餐，合理的膳食，增加饮食营养，适当的活动。
贲门癌也可称为食管－胃交界肿瘤，是目前手术治疗疾病的唯一途径，贲门癌是全胃切除术的主流手术方式。由于贲门癌是胃的恶性肿瘤，在胃癌的情况下，仅仅是移除病变所在的胃壁并且可能涉及，并且可以转移胃周围的淋巴结的移除。恶性肿瘤本身存在有复发的情况，所以平时的话也是需要注意做好定期检查的，看看有无转移，根据检查情况来采取进一步的化疗放疗等综合治疗措施。
具体的活多久的问题还是需要根据临床的情况来进行判断。如果后期定期地进行复查，那么身体方面也恢复的不错的话。那么是可以延长生命周期的。所以后期的护理是非常重要的。
