牙周炎是有必要治疗的，不及时治疗会导致病情加重。
牙周炎是牙齿周围的组织的炎症性改变，主要因牙龈的出血感染，严重的话会出现牙齿周围骨头的吸收，而骨的吸收会随着病变的进展而逐渐加重。一旦发展成有牙槽骨吸收，牙齿松动，情况是不可逆的。牙周炎只要控制好，牙齿还可正常使用，每年定期做洗牙和龈下刮治，另外，松动的牙齿也可考虑进行牙周手术来恢复松动度。
一般情况下，牙周炎能不能吃冷，就要看牙周炎的严重程度。
1、如果患者是轻微的牙周炎，或者是早期的牙周炎，没有明显的牙槽骨吸收、牙龈萎缩、牙根暴露等症状，可以吃凉的食物。
2、如果牙周炎是中度甚至重度牙周炎，那么由于牙槽骨吸收严重、牙龈萎缩、牙根暴露的比较明显，冷热酸甜都会导致牙齿疼痛，所以中重度牙周炎患者最好不要吃太冷的食物。
牙周炎没有不能吃的水果。
牙周炎患者要保持良好的口腔卫生，要经常刷牙漱口，同时要经常进行牙周刮治，避免牙结石长期堆积，造成牙槽骨的吸收，从而造成牙齿松动。牙周炎没有不能吃的水果，一般都是可以吃的，不会有太大的问题，只要平时多漱口，避免食物残渣在牙齿和牙龈里堆积。比较硬的水果，可以切成小块，也可以磨成汁液。
牙周炎不能吃辣。
牙周炎是指牙周组织发生病变而言，一般有牙龈出血、牙齿酸痛、牙龈萎缩的症状。牙周病对患者生活质量有较大影响，严重者可能导致全身健康问题，如高血压、糖尿病以及癌症。要控制牙周炎，第一，选择正规医疗机构，采用洁治技术去除牙菌斑、牙结石，必要时作龈下刮治，根面平整。通常该病症的患者不宜食用辣椒，辣椒中的辣椒素能局部刺激牙周组织，对牙周炎的疗效有一定影响。
此外，患者需持续维持良好口腔习惯，注意口腔卫生，保持口腔清洁，定期更换牙刷和牙膏。
牙周病治愈后，可以食用一些水果，但并没有规定不能多食用，因为牙周病病人在经过治疗后，可以食用任何的食物。
当然，硬度高的果实还是少食用为妙，也可以将其切割成碎末，或是压榨，食用效果更佳，也就是说，在治疗完牙周病的时候，可以多食用一些大的硬质的果实，尽量不能食用太硬的大块状的果实。此外，患者在平时也不要过多吃生冷、辛辣、油腻的食物，不利于口腔的保护。
牙周炎患者，建议减少甜食的摄入。
从这个数据来看，患牙周炎疾病的概率比较大。牙周炎若较严重，已中度、已重度牙周炎，则因牙槽骨有较显着的吸收，和有较明显牙龈萎缩，此时牙根露出。在这种情况下，很多人都没有办法去处理牙齿过敏问题了，因为他们根本没有办法解决这些问题，只能用一些药物来治疗。牙根一外露，遇甜食刺激，遇有酸食刺激，遇冷食热食刺激时，是极可能发生牙本质过敏性疼痛反应。对于患有慢性牙周炎或者正在发展中的患者，要尽量多喝一些水，这样可以缓解症状，减轻炎症和牙齿松动程度。因此，并不推荐病人食用较甜味的食品，牙周炎患者勿食过甜，过酸，亦勿食过冷过烫之品。当然中、重度牙周炎患者还是不能吃过于坚硬的东西。
