高血压是可以吃肉的。但是有种类和量的限制。肉类中的哺乳动物的肉如猪肉、牛肉等，可以每日摄入少量瘦肉和肥肉，过多摄入不利于健康，有增加高脂血症的风险。而对于深海鱼之类的肉，鼓励适当的多进食。
家族遗传高血压患者，平时尽量少吃太咸的食物，每天严格控制好盐分的摄入。同时要经常运动锻炼，避免体重偏胖，也会有效降低血压。保证良好的休息和睡眠，不能经常熬夜。要经常监测血压情况，及时应用降压药物进行调理。
遗传高血压，应该指的是原发性高血压，跟遗传因素相关，治疗方案按照原发性高血压的治疗进行就可以。如果是一级高血压，可以先通过3-6个月生活方式调整，低盐低脂饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，多吃粗粮。戒烟戒酒，规律作息，适当运动，控制体重。如果是二级三级高血压，或者是调整生活方式不能降下来的一级高血压，则通过口服降压药物治疗。
高血压药吃多久有效跟个体差异及选择的药物有关。根据药物的作用机理不同，起效时间和作用的半衰期长短不同，药效起效时间和持续时间也不同。短效降压药物3-5分钟即可见效，需要一日三次口服；中长效降压药30分钟即可发挥效果；长效降压药物起效较慢，需要3-5天才能达到平稳状态，中长效及长效降压药物每日服用一次即可。
高血压早期症状：头疼，部位多在后脑，并伴有恶心、呕吐等症状；眩晕，女性患者出现较多，失眠，肢体麻木，常见手指、脚趾麻木或皮肤如蚁行感，手指不灵活。晚期症状：左心室出现代偿性肥厚，肾功能逐渐减退，出现多尿，夜尿，肾功能衰竭而出现氮质血症或尿毒症。脑组织缺血，产生不同程度头痛，头晕，眼花，肢体麻木或者暂时性失语、瘫痪等症状。
