可提高外周组织对胰岛素的敏感性，发挥降血糖的作用，主要的外周靶组织是肝脏、脂肪和肌肉组织。用于生活方式干预后血糖仍然控制欠佳的2型糖尿病，可以和二甲双胍或磺脲类药物联合使用。
不会致癌。但是不要多吃。吃的多了容易肥胖。麦片属于粗粮的一种，过多的食用麦片儿可能会大大增加自身的肠胃消化负担，可能会增加自身出现胃肠消化能力有问题的几率，还会引起腹胀。
花椒桂皮含致癌物质。桂皮是桂树的树皮，对脾胃肝肾都有一定益处，可以祛寒止痛，散结消肿。腹痛腹泻，恶心呕吐，尤其对膝关节冷胀不适都有一定的好处，但是不能长期大量食用。
“蔬菜紫角叶不含有致癌物质。紫角叶学名落葵又称为紫葛叶、木耳菜，含有丰富的维生素、皂素以及胶质等多种营养成分，可清炒、可入汤对人体有滋补强壮的作用，被视为保健蔬菜。
像发霉的食物，垃圾焚烧，烧烤食物，尼古丁，腌制的食物等都是一级的致癌物，且还有部分因素也能引起癌症，平时需避免不洁饮食，若身体出现不适等可去进行检查来排出得有癌症的概率。
煮食花生利于过滤致癌物，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮了再吃会好些。
