糖尿病可以吃山药。
糖尿病的饮食原则限量不忌口，因此患有糖尿病的患者可以吃山药，但因为山药富含淀粉，所以必须归类为主食，而糖尿病患者建议每餐的主食不要超过二两，也就是100克，所以请注意，吃了山药主食的量要相应减少。另外，饭后要注意血糖监测。从第一口饭开始计算，在饭后2小时后要定时测量饭后血糖。要看血糖有没有增长。
糖尿病患者可以吃莲藕。
糖尿病患者的降糖治疗需要严格的饮食控制、控制每日总热量摄入、严格控制主食量。莲藕富含碳水化合物，可以成为糖尿病患者的主食，但不能吃太多。否则饭后血糖很容易升高。另外，莲藕的烹饪方法不建议油炸、油炸。例如，不能吃油炸莲藕夹、油炸莲藕夹肉的烹饪方法可以凉拌，清煮。这样可以避免吃太多的油，避免总热量摄入，有助于控制患者的血糖、血脂。
妊娠糖尿病患者可以吃山药。
山药总能量低，100克约52千卡。它是低升糖指数和低升糖负荷的食物，所以对血糖影响不大。但山药含碳水化合物较多，要注意摄入。很多孕妇怀孕后，巨大子宫压迫，导致肠道蠕动缓慢，腹胀。山药含有较多的粗纤维，能促进肠道蠕动，帮助排便，山药可以用来做菜，可以作为主食，也可以作为零食。如果多吃山药，可以替代一些主食，吃山药对稳定血糖有很好的作用，但是要注意吃的量。
糖尿病患者可以适量吃山药。
山药富含淀粉，可作为主食或蔬菜。同时，山药也有一定的药用价值。中医说山药有补中益气的作用。但是糖尿病患者吃山药需要注意适量，因为山药中含有较多的淀粉，淀粉是碳水化合物的一种。消化吸收后过量使用可能会影响血糖。另外，要掌握山药的烹饪方法，建议蒸、煮或炒，尽量避免油炸或吃山药做的饼。糖尿病患者只能适量吃山药。
糖尿病患者不能吃魔芋。
因为魔芋的主要成分是淀粉。吃多了还会影响血糖水平，导致一餐碳水化合物吃多了，从而显著升高血糖。如果糖尿病患者的血糖长期处于较高水平，或者由高到低波动，糖尿病并发症的风险会大大增加。糖尿病患者必须积极控制血糖水平，避免并发症的发生，因为并发症一旦发生，往往是不可逆的，甚至严重影响生活质量。要想平稳控制血糖，显然和饮食有关，所以一定要避免吃影响血糖的食物，比如魔芋、土豆、红薯、山药等淀粉类蔬菜，尽量少吃或不吃。
妊娠期糖尿病患者可以吃山药。
山药总能量低，100克约52千卡。它是低GI(升糖指数)和低GL(升糖负荷)的食物，所以对血糖影响不大。但山药含碳水化合物较多，要注意摄入。很多孕妇怀孕后，子宫巨大压迫，导致肠道蠕动缓慢，腹胀。山药含有较多的粗纤维，能促进肠道蠕动，帮助排便，减少服用促进排便药物的影响。山药可以用来做菜，可以作为主食，也可以作为零食。如果多吃山药，可以替代一些主食。比如中午想吃2两主食，可以适当减少。吃山药对稳定血糖有很好的作用，但是要注意吃的量。
