鸡胗学名叫做鸡内金，是动物家鸡胃的砂囊内壁。性味甘、平，入脾、胃、小肠、膀胱经。鸡内金主要用来健脾消食，治疗消化不良以及小儿疳积等，常常和山楂、麦芽的等药物同用。另外，鸡内金具有固精止遗的功效，可以治疗肾虚遗尿。鸡内金还有化结石的作用，可以治疗泌尿系结石。
吃鸡胗有许多的好处，如鸡胗中含有丰富的铁元素，食用鸡胗能达到补铁的效，可辅助治疗缺铁导致的精神萎靡、厌食挑食、生长发育迟缓、头晕失眠、注意力不集中、记忆力差、抽筋、膝盖疼等症状。
山楂片泡水的功效，消食导滞，活血祛瘀，止泻止痢。慢性肾炎，除了消食以外，山楂还有降血脂、抗氧化、利尿等作用，还有不错的药用价值，对于心肌缺血，高血脂也是有效果的！当然，山楂片也不可以长期大量的吃，一是容易导致胃酸过多，二是影响消化功能。
艾叶是一味中药，味辛苦性温，具有温经止血，调经安胎，散寒除湿的功效。可以用来治疗女子月经不调，经期腹痛，寒湿痹痛所致的全身关节疼痛，并且对于先兆流产或者胎动不安具有一定的功效。艾叶是可以泡水喝的，但是一般不建议单味的艾叶运用，可以通过辨证论治通过药物的配伍组方运用，并且单独用艾叶泡水口感不会很好。
鸡胗中蛋白质的含量颇多，甲硫氨酸含量丰富，维生素A的含量和牛肉和猪肉相比更高，鸡胗可以消食导滞，帮助消化，治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。
可以用来治疗眼部疾病，有润肠通便的功效，可以解肠燥，促进排便，用来治疗便秘等；当归还可以补血益气，治疗气血亏虚；副作用是喝多了可能会造成出血，或者是引起出血性疾病病情加重。
