要多吃蔬菜、水果，以应季的蔬菜、水果为好，绿色蔬菜、水果为宜。少盐饮食，24小时盐的摄入量小于3g，尽量少吃腌制食品及油炸食品。优质低蛋白饮食，优质低蛋白指的是瘦肉、鱼、虾、奶等，即每日吃二两瘦肉，一包奶，两个鸡蛋清，一个鸡蛋黄，一个大虾。
尿毒症应该是对蛋白质会有所限制，主要是针对于植物蛋白会有所限制，但是作为尿毒症病人需要接受透析治疗，这时候对于饮食的控制就会放松一些，那么因为本身来说透析就是一个肾的替代作用。
肾功能衰竭属于很严重的，饮食控制是必要的，饮食上应多喝牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白，少吃豆制品等植物蛋白，蔬菜可以吃白菜、西兰花、花菜、青菜、西红柿、菠菜、黄瓜、西红柿等，水果可以吃柚子、猕猴桃、草莓等。
饮食应以优质动物蛋白为主，如鸡肉、精肉、鱼肉等，如果出现了水肿和高血压，盐量一定要控制，而且还要少喝水。严密监测水和电介质的平衡，尤其是在少尿期应遵循量出为入，宁少勿多的原则，每日液体数量等于尿量加四百毫升，按需求补充钙磷等电解质。
尿毒症病人吃水果没有严格的要求，多数水果都可以吃，要注意水果含水量，水果含钾量，进食水果的量，因为肾功能发展到尿毒症期的时候，它的排钾、排水能力下降，这个时候如果进食太多含钾、含水多的水果会导致高钾血症和水潴留。
