孕妇餐后血糖高的处理方法如下：
1、如果孕妇空腹血糖高，要严格按照食谱进食。比如血糖高的孕妇，不能吃糖、面粉类食物，多吃黄瓜、番茄、玉米等降低血糖的食物。
2、增加膳食纤维摄入量，它有良好的降低血糖作用，蔬菜、低糖水果、海藻和豆类都富含膳食纤维。纤维素有很强吸水性，减缓某些营养素排出，并减轻饥饿感。
餐后2个小时血糖高于7.8mmol/L是指餐后血糖高。饭后血糖高的治疗方法有以下几种：
1、饮食调整：控制进餐总热量、低升糖指数，增加膳食纤维的摄入量；
2、运动：饭后半个到两个小时的运动，可以减少饭后的血糖；
3、药物治疗：如果需要，可以同时服用一些降糖的药物，比如阿卡波糖、西格列汀、磺脲类药物、二甲双胍等。在胰岛功能异常的病人中，可以通过餐前注射胰岛素来降低餐后血糖。
饭后两小时血糖低于7.8mmol/L。这说明糖尿病患者餐前和饭后血糖水平都很低，没有达到正常范围。饭后两小时血糖在7.8~11.1mmol/L之间，可确诊是糖耐量减低，还是损伤。当患者空腹时间过长、进餐次数过多或者进食速度过快等因素都会使血糖升高。若空腹时监测血糖，则不会很高，也许是因为饮食搭配得不尽合理，建议去正规的医院进行细致的检查并对症处理。
通常来讲，餐后血糖高可以通过改善生活方式、降糖药物等方面进行改善。
一、改善生活方式
生活方面，控制血糖最重要得就是控制饮食，建议尽量选择升糖指数低的食物，预防高糖食物导致餐后血糖升高，并且餐后适当运动也是可以有效改善餐后血糖高的问题。
二、降糖药物
餐后血糖高主要是通过短效的降压药物，如α-葡萄糖苷酶抑制剂、短效的磺脲类促泌剂等，也可通过注射胰岛素来改善。如需注射胰岛素控制血糖，建议使用快舒尔无针注射器，采用压力射流的原理，使药液瞬间穿透人体表皮到达皮下，药液在皮下呈弥散状被吸收，模拟生理性胰岛素分泌模式，实现患者餐后血糖控制更佳的功效。长期坚持饮食、锻炼及药物治疗，患者血糖水平通常能够得到稳定控制，降低并发症发生的风险。
早餐后血糖升高与日常的饮食是有直接的关系的，不吃早餐也会导致血糖的升高，由于上午人的神经兴奋度会比较高，促进了肾上腺素，所以才会导致血糖的升高，为了防止早餐后血糖升高，要注意饮食的合理搭配，纠正饮食的时间，合理的进行运动。
孕妇餐后血糖高，还要看高到多少，如果明显升高达到妊娠糖尿病的诊断标准，或者是达到了糖尿病合并妊娠的诊断标准，需要积极到内分泌科诊治，进行皮下注射治疗，如果轻度的升高，餐后1小时没有超过10.0mmol/l餐后两小时没有超过8.5mmol/l，饮食控制，适度活动。
