陈皮的做法

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陈皮的做法
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贺嫦洁 护士 河北省人民医院儿科 三级甲等
擅长:
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陈皮是柑果的果皮,经晒干或人工干燥而成。陈皮最显著的药效是化痰止咳,疏通心脑血管,降血压等,是药食同源的宝贵原料之一。九制陈皮意思是在加工中有九道工序,其实没有九道工序那么多。这是一种凉果类,很受大众喜爱的休闲食品。风味是甘、甜、咸、酸,具陈皮芳香,不但能化痰止咳,顺气解渴,口感好,而且加工成本低,经济效益高。加工技术如下:
1、原料处理: 干陈皮要经脱苦,把干陈皮用多量水浸泡变软,通过几次换水脱去苦味为止。
2、热煮原料: 用比原料多一倍的清水加热至沸,加入陈皮共煮,注意加热时间,约煮4-5分钟,捞起,再加水脱苦。
3、干燥: 入烤房干燥至半干状态,备用。
4、配制料液: 用4-5%甘草液,称取2-2.5公斤甘草,加入50公斤清水,加热浓缩,使甘草风味尽量溶解出来。一直煮到总量只有10-12.5公斤为止,经过滤取滤液,渣可第二次再用。向甘草液中加入3公斤食盐,1公斤甜蜜素,1公斤食用柠檬酸,50克香兰素,25克山梨酸钾。充分溶解,并加热煮沸,趁热加入50公斤半干状态的陈皮,轻轻搅拌,让陈皮充分吸收料液,最好停放一个晚上,如果吸收不完全,可把原料再送去烘到半干再次吸收料液,直到完全吸收为止,就能保证制品的风味。
5、干燥: 吸收了料液的陈皮送去烤房烘烤到半干状态就成制品。
6、包装: 用精美包装,每小包50克或10-20克也可,这是受大众欢迎的具柑桔芳香的休闲食品。
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燕窝的制作方法最为简单,将清炖燕窝冷却后放冰箱中,每日清晨舀入2-3勺,加蜂蜜、牛奶或其它材料同食。亦可木瓜焖燕窝、牛奶焖燕窝、银耳莲子羹燕窝等。燕窝一次3-4克/人为好,每周吃2-3次,连吃三个月为最好。
燕窝富含营养,对于女性来说是非常有益的,特别是孕妇食用燕窝,能够促进胎儿的发育,让胎儿更加智慧。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

感冒驱寒姜汤的做法,首先需要把姜洗干净,然后切成很薄的小片,放到清水中,水开以后放入一些红糖即可。这种方法只适合于风寒感冒,治疗上主要是为了发汗解表,风寒感冒的症状是发热头痛,或者流清鼻涕,这种感冒的人服用,姜糖,水效果比较不错。如果是风热感冒的话,不建议服用姜糖水,否则会加重病情,感冒期间要多喝温开水,可以促进人体的新陈代谢。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

陈皮具有促消化,增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素,这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动,进而促进消化;陈皮具有祛痰止咳的功效。陈皮也是一味常用中药,味辛苦、性温,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

结肠镜检查分为普通肠镜、无痛肠镜和舒适肠镜。无痛结肠镜检查是在麻醉状态下进行的。结肠镜检查,病人或其家属都需要知道他们的适应能力和可能的并发症(发生的可能性非常低)。60岁以上的病人需要检查心电图。需要家属应签署各种胃镜、结肠镜检查及治疗的知情同意书。

姜金波副主任医师外科山东大学齐鲁医院
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将鲜虾洗净后,去头、去壳、去尾,然后用剪刀剪开虾背,剔除虾线,虾线剔好后,将虾仁放入搅拌杯中,然后用搅拌机将虾仁搅拌成虾泥,将搅拌好的虾泥装碗备用,水烧开后,放入洗净的白菜焯30秒,白菜焯好后捞出,切成碎末,全部食材混合到一个大碗中,用手将所有食材搅拌上劲,水烧开后,将白菜虾泥倒在漏勺上,然后用小勺一直滑动虾泥,使虾泥掉落在锅中,将做好的粒粒虾捞出。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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骨盆肌肉锻炼是某些骨盆脏器脱垂的常见病症之一。
骨盆锻炼的方法是患者双脚张开,臀部和膝盖自然弯曲,双脚放在病床上,就像是在医院做妇产科的时候一样,让患者保持一定的幅度,保持3秒左右,然后再休息2-6秒,反复进行10-15分钟。其优点在于易于掌握,但其弊端在于不易持久,需要长时间的持久性,因此患者对其遵从度低,同时,对骨盆内脏器脱垂进行了骨盆肌肉锻炼。这就是练习骨盆肌肉的方法。骨盆肌肉锻炼也就是所谓的基格尔锻炼,也就是凯格尔运动,对于骨盆组织的轻微脱垂有很好的疗效。

曲中玉副主任医师妇产科山东省立医院
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